Beer tastings

So many beers to discover! A small overview through my tastings.


Last update : September 28, 2019 – 32 tasting notes translated into English from a total of 354 beers (9%)… Be patient… 😉

NoBeerTypeAlcoholBrewerTasting notesRating/5
354New England IPA
NEIPA6.3CastorWe are overgrown with tropical fruits like honeydew melon, cantaloupe, mango and papaya. The beer is juicy...
 (4.50)4.50
353Palabre d'un homme à la mer
Bière vieillie en mer7.0À l'abri de la TempêteInitialement, c'est le goût salin qui nous frappe, vient ensuite une amertume qui peut nous rappeler le sapinage ou même les baies de genièvre...
  (4.25)4.25
352Acidula fraise vanille
Bière aux fruits5.0MonsRegiusL'étiquette de la bière ne ment pas! Une place importante a été donnée à la fraise en exploitant autant son côté acidulé que sucré...
 (4.00)4.00
351La Sarah
Bière aux fruits4.0SuttonEn bouche, c'est frais, juteux, léger et rafraîchissant! Oh que c'est bon! Ça goûte la pêche, le fruit de la passion, la mangue et l'abricot...
 (4.25)4.25
3507205.012
Bière d'assemblage4.7HarricanaEn bouche, nous goûtons les saveurs fruitées et acidulées en premier. Le bleuet prend beaucoup de place...
 (4.00)4.00
349Route des épices
Bière aux poivres5.3Dieu du Ciel!D'abord, le côté céréalier est exceptionnel. Je ne sais pas si c'est le seigle, mais on est déjà ailleurs. Il y a ici une richesse du malt...
 (4.00)4.00
348Facteur Cosmique
Bière barriquée10.6Dieu du Ciel!Lors de la première gorgée, je suis immédiatement frappé par la complexité de la bière! Le côté malté (chocolat et caramel) se mélange...
 (4.50)4.50
347Sororité
Cream Ale5.0BilboquetUne bière très céréalière délicatement citronnée avec une bonne amertume. L'aspect crémeux est très présent...
 (3.50)3.50
346Tënk IPA
IPA américaine6.8Isle de GardeEn bouche, le côté malté est légèrement présent (caramel au beurre, biscuits sablés) mais je goûte davantage les agrumes (orange, citron, pamplemousse)...
 (3.75)3.75
345Foresta
Ale écossaise7.0MonsRegiusNous sommes dans un univers complexe et différent! Déjà, la texture de la bière est plutôt légère pour ce style. De multiples saveurs se côtoient dans un bel équilibre...
 (4.00)4.00
344Saison Réserve
Saison barriquée6.5DunhamEn bouche, la complexité de la bière est stupéfiante! Le côté légèrement acidulé se mêle à merveille aux saveurs d'agrumes...
 (4.25)4.25
343Opéra Framboise
Stout impérial11.4Simple MaltLes saveurs de fruits rouges comme la framboise, le raisin et la canneberge sont rehaussées par le goût de chocolat, de café et de noisette...
 (4.25)4.25
342Bière de câlins
Bière sûre7.0Espace PublicCe nectar de l'amour est divinement fruité et très rafraîchissant! La bière possède une belle texture effervescente et très sèche...
 (4.00)4.00
341IIPA de la Sorcière (version 6)
Double IPA8.0Pit CaribouEn bouche, nous avons les fruits exotiques et juteux (le melon au miel, le litchi, la papaye). Les agrumes comme la tangerine et la lime...
 (4.25)4.25
340Mango Creamsicle
Milkshake IPA7.4LabrosseC'est assez impressionnant de voir avec quelle exactitude, ils ont réussi à reproduire la saveur d'un Creamsicle...
 (4.00)4.00
339Gros Mollet Historique
Double belge9.3Lac Saint-JeanUn assemblage complexe! Les saveurs fruitées et mûres comme la prune, le raisin rouge ou la cerise sont dominantes...
 (4.00)4.00
338Stingo
Vin d'orge10.0MateraVin d'orge chaleureux, complexe avec du caractère. Les saveurs de fruits mûrs, de zeste d'orange et de citron nous évoquent un peu la marmelade...
 (4.25)4.25
337Brut IPA
IPA brute8.5Cheval BlancSans aucun doute, la bière est très sèche. Les agrumes sont clairement au rendez-vous (extra clémentine, citron) et accompagnés de saveurs fruitées...
 (4.25)4.25
336Berliner Sonne
Sans alcool0.5BockAleC'est rafraîchissant, fruité, acidulé et pétillant. Les saveurs fruitées d'ananas, de fruit de la passion et de carambole sont accompagnées...
 (3.75)3.75
335XIIe anniversaire
Triple belge10.0Broadway PubBière triple aux saveurs rondes et fruitées. Les saveurs un tantinet surettes de mangue, de pêche et d'abricot sont accompagnées...
 (4.00)4.00
334Saison des dunes
Saison6.3St-PancraceSaison sèche avec des saveurs poivrées bien présentes et un bon côté résineux. Il s'en dégage une bonne amertume et une texture très pétillante...
 (4.00)4.00
333Nightcaller
Double IPA de la Nouvelle-Angleterre11.0Vox PopuliUne bière très fruitée et sucrée! Des saveurs tropicales mûres et mielleuses (le melon au miel juteux, la poire en conserve, la papaye, le litchi...
 (4.00)4.00
332Oscar KMS Bismarck
NEIPA7.0NoctemIPA with a creamy and sparkling texture. It reminds me the style of IPA brewed by Bas Canada and Shelton...
 (4.00)4.00
331Sabro Juicy IPA
IPA de la Nouvelle-Angleterre7.0Mille-ÎlesLes fruits tropicaux sont à l'honneur et c'est très bien fait. C'est soyeux et juteux à souhait avec un petit soubresaut d'agrumes...
 (4.25)4.25
330Cheval de Luxe
Saison barriquée6.1Cheval BlancNectar béni des dieux! Tout en subtilité et en délicatesse! Saveurs fruitées de raisins blancs, de litchis et de pommes vertes...
 (4.50)4.50
329Adambier (bourbon)
Dortmunder Adambier11.4Vox PopuliBière dessert aux saveurs de brownies, de cerises et de bourbon. Goût malté omniprésent penchant sur le caramel brulé et le chocolat...
 (4.25)4.25
328Adambier (vin rouge)
Dortmunder Adambier11.5Vox PopuliBière aux saveurs maltées (caramel foncé) et chocolatées. Une légère acidité, liée au passage dans les barriques de vin rouge...
 (4.25)4.25
327Tasmanian Express
IPA américaine6.0Vox PopuliLes saveurs poivrées sont bien présentes mais sont plutôt subtiles. Sincèrement, j'en aurai pris un peu plus...
 (3.75)3.75
326IPA du Norway
IPA6.5L'Appât du GrainLa Norway est beaucoup plus crémeuse, pétillante et fruitée. Des saveurs d'oranges additionnées de fruits exotiques...
 (3.75)3.75
325Nordicité
IPA6.0BoréaleL'amertume de la Nordicité est assez frappante. Le zeste d'orange se mélange aux saveurs résineuses...
 (4.00)4.00
324Trempette Tropicale
IPA américaine6.0Espace PublicIPA superbement fruitée avec des saveurs exotiques (mangue, cantaloup, papaye) agrémentée d'un léger goût acidifiant d'agrumes (orange, lime)...
 (4.25)4.25
323Tête Brûlée
Stout6.5BoréaleOk, la texture me frappe en premier, que c'est crémeux et effervescent! Ça goûte effectivement la guimauve...
 (4.00)4.00
322Turlupine
Stout impérial10.5Pit CaribouWow! J'ai presque l'impression que c'est une oeuvre d'art, que le brasseur réussit à véhiculer des émotions...
 (4.50)4.50
321Hopération
Double IPA8.04 OriginesLa bière possède un corps malté (caramel, céréales, biscuits sablés) avec des saveurs d'agrumes (oranges, marmelade)...
 (3.75)3.75
320Jean-Lou
IPA de la Nouvelle-Angleterre7.0Le Dispensaire de BièreNEIPA à l'amertume tranchante, houblonnée à fond la caisse! Beaucoup d'agrumes (pamplemousse, lime, citron...
 (4.00)4.00
319New Belgian IPA
IPA belge6.6BrouhahaLa bière possède une belle couleur dorée et un beau collet de mousse qui s'estompe rapidement...
 (3.75)3.75
318Gose aux concombres
Gose4.0Pit CaribouBière très originale et rafraîchissante. Les saveurs de concombres sont prédominantes...
 (3.75)3.75
317Raccango
Impérial Black Mango IPA8.0NaufrageurLa bière est crémeuse, onctueuse avec le côté sucré de la mangue qui ressort vraiment bien...
 (4.00)4.00
3162343 - Grätzer du Vignoble
Grätzer4.6HarricanaBelle effervescence et belle complexité! Des saveurs fruitées (raisins, pommettes) agrémentées de notes sauvages...
 (4.25)4.25
315Double Hazel
Double Nut Brown Ale10.2Vox PopuliBière aux saveurs de noisettes et de chocolat noir accompagnée de notes végétales comme dans un bon café...
 (4.00)4.00
314Mascarade
IPA américaine6.8BeneluxIPA très fruitée et juteuse (melon, tangerine, papaye) avec un petit côté mielleux et une légère amertume résineuse en finale...
 (4.25)4.25
313Coming of Age
Bière d'assemblage6.5MateraMagnifique bière fruitée, aux saveurs de mûres et de framboises, complémentée par des notes de vin rouge et de bois...
 (4.00)4.00
312Beau bouquet
Saison barriquée5.6MateraBeau bouquet porte bien son nom. Au nez, les effluves florales et sucrées invitent rapidement à prendre une gorgée...
 (4.00)4.00
311Saison barriquée
Saison barriquée8.1Isle de GardeSaison sèche avec des saveurs fruitées (raisins blancs, pommes vertes) accompagnées d'un goût citronné...
 (4.00)4.00
310Péché Mortel Framboise-Bourbon
Stout9.5Dieu du Ciel!L'acidité de la framboise est enveloppée d'un goût de chocolat noir crémeux. Le goût de café devient soudainement subtil...
 (4.50)4.50
309Petit détour (vin rouge)
IPA barriquée6.5Dieu du Ciel!Définitivement moins amère et moins craquante (le côté herbacé du houblon a complètement disparu)...
 (4.00)4.00
308Petit détour
IPA belge6.5Dieu du Ciel!Bière fortement houblonnée avec des saveurs de fruits tropicaux et un côté herbacé assez présent...
 (3.75)3.75
307Symbiose No 13
Bière d'assemblage6.9Dieu du Ciel!Ohhhh... que c'est bon! Les saveurs de cerises s'intercalent aux magnifiques notes boisées...
 (4.25)4.25
306Saison Macérée (marc de raisin)
Saison7.2CastorLe marc de raisins amène des saveurs plus sucrées et moins acidulées...
 (4.00)4.00
305Saison Macérée (marc de vin orange)
Saison6.7CastorUne bière magnifiquement fruitée, acidulée, vive et sèche...
 (4.25)4.25
304Viti Vini Vici 4
Saison7.5DunhamDes saveurs de raisins blancs, de pommes et de litchis...
 (4.00)4.00
303Ginnungagap
English pale ale7.2DunhamMalted (caramel, toast) and fruity (candied oranges) beer with a slight earthy and funky side...
 (4.25)4.25
302B52
Double porter8.5HarricanaWatatatow! Entre le fudge, le café et la noisette, se mêlent des saveurs de mousse au lait, de zeste d'orange et de vanille...
 (4.25)4.25
301Lager rousse
Lager rousse6.5BrewskeyLager rousse très fruitée (framboises, mûres, cerises) avec de belles notes boisées...
 (4.00)4.00
300IPA Cuvée Extra-Brut
IPA brute6.0MonsRegiusL'extra-brut de Monsregius est très sèche et plus effervescente...
 (3.75)3.75
299Houblon brut
IPA brute6.8CastorLa brut IPA du Castor offre des saveurs fruitées (fruits exotiques) avec un goût d'agrumes (clémentines)...
 (3.75)3.75
298La Buteuse - Brassin Spécial
Triple aged in Calvados barrels10.0Trou du DiableThis very effervescent triple gives us, first and foremost, spicy flavors of apple pie...
 (4.50)4.50
297Lubriaque
California Common6.0LobevaMalty beer (caramel, toast, coppery taste) with a moderate bitterness...
 (3.75)3.75
296Gros Torrieu
American Barleywine11.9Ras L'BockRound and sweet beer with a beautiful bitterness...
 (4.00)4.00
295Deux Brett en Or
Belgian Strong Golden Ale10.4Ras L'BockComplex and delicious belgian strong ale with a really great name...
 (4.25)4.25
294Double Descente
Double IPA8.0BoréaleCitrus in extreme (tangerines, limes), tropical fruits in extreme (mangoes, melons), alcohol in extreme (8%)...
 (4.50)4.50
293La York
Blend of barrel-aged beers8.2Pit CaribouVery complex, delicate, dry and full of flavors (sweet yellow apples, honey, floral and wood notes)...
 (4.50)4.50
292Mont Wright
Double IPA7.5La SoucheGood citrus bitterness (grapefruit, lemon) with a malty taste (cookie dough, caramel)...
 (3.75)3.75
291Framboise Creamsicle
Double Milkshake IPA7.5VagabondMilkshake IPA with pronounced flavors of raspberries that develop a pleasant acidity...
 (4.00)4.00
290West Coast Lager
West Coast Lager6.0CastorGood hoppy bitterness (floral, citrus) with a slight malty taste (cereals, biscuits, slightly caramelized)...
 (4.00)4.00
289Croque-Mort
Double IPA7.5À la FûtDouble-IPA crémeuse avec un goût de levure (banane) et de malt (caramel)...
 (3.50)3.50
288Méga Mosaika
IPA brute6.8Dieu du Ciel!Superbement fruitée (mandarine, pêches) avec une finale sèche...
 (4.00)4.00
287French Cancan
Triple blanche8.5À la FûtTriple blanche onctueuse et envoûtante avec de légères saveurs fruitées...
 (4.00)4.00
286Apaisante
Bière blanche5.0LagabièreBlanche douce et onctueuse avec des saveurs fruitées (pommes cuites) et florales (camomille)...
 (3.50)3.50
285Double IPA
Double IPA8.3ETOHBelle amertume d'agrumes (citron, orange) avec des saveurs fruitées (marmelade, pommes rouges, poires)...
 (4.00)4.00
284Gourmande aux 2 canneberges
Bière aux fruits10.0À l'abri de la TempêteBière fruitée et acidulée. Entre la canneberge, l'orange, la poire et la pomme jaune...
 (3.75)3.75
283Vin de houblons
Triple IPA12.8À l'abri de la TempêteSuperbement fruitée (pêches confites, prune, fruits mûrs) avec des saveurs boisées et de caramel à la fleur de sel...
 (4.25)4.25
282Palabre des Contrebandiers
Blend des mers15.0À l'abri de la TempêteSaveurs de fruits mûrs (prunes, dattes) et un goût boisé...
 (4.00)4.00
281Sex Wax
Dry Hopped Pilsner3.8À l'abri de la TempêteBière légère et très rafraîchissante avec beaucoup de goût...
 (3.75)3.75
280Palabre du Sable Noir
Impériale Lager noir8.0À l'abri de la TempêteSaveurs de malt torréfié, de mélasse et de chocolat...
 (4.00)4.00
279Écume Quatorze
Extra strong pilsner14.0À l'abri de la TempêteExtra strong pilsner with fruity flavors (white grapes, apples, peaches, lychees) and very honeyed...
 (4.25)4.25
278Vin de Salanges
Beer of grape marc9.8À l'abri de la TempêteThe grape flavors stand out really well and are enhanced by salty and vinous notes...
 (4.25)4.25
277Pale Ale
Pale Ale américaine5.6CastorSaveurs maltées (caramel) et goût fruité (orange)...
 (3.50)3.50
276Hully Gully
Bière sûre4.3Grands BoisSaveurs fruitées et acidulées (pommes vertes, fruits tropicaux) et goût d'agrumes (citron)...
 (3.75)3.75
275California
IPA américaine6.0Trèfle NoirOriginale et bonne! Le zeste de citron prend beaucoup de place mais reste en harmonie avec...
 (4.00)4.00
274Abondante
IPA de la Nouvelle-Angleterre6.5LuxeIPA crémeuse et aromatique avec des saveurs de fruits tropicaux (acidulés et sucrés), d'agrumes et de miel...
 (4.00)4.00
273La fraîche
Bière sûre5.7OshlagLes saveurs d'orange et de mandarine sont bien présentes et accompagnées d'un léger goût herbacé et...
 (3.75)3.75
2727205.008
Ale sauvage américaine6.2HarricanaBière très acidulée avec un goût de cerises bien présent...
 (3.75)3.75
271Vox Pop IPA (Mosaic)
IPA américaine6.5Vox PopuliIPA superbement fruitée (fruits tropicaux) avec des saveurs d'agrumes...
 (4.25)4.25
270Saison
Saison6.5BoldwinSaison légèrement surette avec un goût d'agrumes (mandarine, orange)...
 (3.75)3.75
269IXXPL
India Pale Lager8.6MaltstromSaveurs fruitées et exotiques en abondance mélangées à une profusion d'agrumes (tout en équilibre!)...
 (4.50)4.50
268Mustang
Double IPA8.0Grande AlléeDouble IPA très amère avec un goût d'agrumes assez prédominant (orange)...
 (3.50)3.50
267Perdu dans Malle (Bourbon)
Triple belge10.0Avant-GardeSaveurs d'agrumes en premier lieu (citron) suivi par un côté fruité et légèrement suret (pommes vertes)...
 (4.25)4.25
266Wild #2
Bière brune6.4Avant-GardeSaveurs d'agrumes (lime) sur un goût plus chocolaté et de noisettes...
 (3.50)3.50
265Session Framboise
Bière aux fruits3.5Microbrasserie du LièvreBière légère (3,5%) aux arômes de framboise...
 (3.25)3.25
264Fructus
Bière aux fruits6.3CastorÉruption de fruits tropicaux accompagnée de notes acidulées et boisées...
 (4.00)4.00
2631008 Cryo
Saison9.0HarricanaEntre le goût des levures, les notes boisées et une finale fumée et sèche...
 (3.75)3.75
262Ta Pire
Milkshake IPA7.0LagabièreTrès crémeuse et vanillée, le goût de la cerise est subtil mais très perceptible et amène une légère acidité...
 (3.75)3.75
261IPA du jour
NEIPA6.3SheltonCreamy IPA with a pronounced taste of citrus (lemon, grapefruit) and exotic fruits...
 (4.00)4.00
260Saison Rustique Brett Lochristi
Saison6.0DunhamSuperbe saison citronnée et légèrement fruitée (fruits à chair blanche)...
 (4.00)4.00
259La B couleur cassis
Bière sûre5.0Pit CaribouBière sûre très fruitée (cassis, bleuet, framboise) avec des notes vineuses et boisées...
 (4.00)4.00
258Le Hérisson
Bière sûre5.4Trou du DiableBière sûre aux saveurs fruitées (pêches, raisins verts, pommes vertes)...
 (4.00)4.00
257Saison du Parc
Saison4.2Dieu du Ciel!Magnifique bière de soif! J'aime beaucoup la présence houblonnée (agrumes!)...
 (3.75)3.75
256P'tit blanc
Witbier4.3Dieu du Ciel!Blanche hautement aromatique et parfumée...
 (3.50)3.50
255Marrakech Express
Session IPA4.5VagabondSuperbe IPA ensoleillée avec une bonne amertume houblonnée et fruitée (clémentine, agrumes)...
 (3.75)3.75
254Assemblage #8
Bière d'assemblage5.8DunhamSaveurs de pêches surettes, pommes vertes et miel avec une amertume florale...
 (4.00)4.00
253Assemblage
Bière d'assemblage10.8Lac Saint-JeanBière complexe et originale! Saveurs boisées et maltées très présentes...
 (4.00)4.00
252Zoot
Triple belge9.0BeneluxTrès fruitée et sucrée (pommes rouges mûres, orange, marmelade, banane)...
 (3.75)3.75
251Anna Farmhouse Triple
Triple belge10.6Vox PopuliSaveurs vineuses et fruitées (raisins blancs, prunes). Belle acidité et notes boisées! Sincèrement, ça fait trop longtemps que j'ai goûté à l'Anna (assemblage) pour voir la différence. 😉  (4.00)4.00
250Épicentre
IPA américaine5.8Champ LibreIPA maltée avec des saveurs houblonnées (agrumes, fruits tropicaux) et une légère acidité! Superbe équilibre! Beau produit!  (3.75)3.75
249Cassis Bleuet
Ale sauvage américaine6.8CastorMagnifique bière d'été! Les saveurs de fruits (bleuet, cassis) sont très bien mises en valeur! Judicieux équilibre entre les céréales, le boisée, l'acidulé et le côté vineux. Rien de trop sucré et aucun goût artificiel, cette bière se boit juste trop bien avec la chaleur et le soleil! Réussite totale!  (4.25)4.25
248Moriarty
Burton Ale9.2Vox PopuliHeady, woody and very malty beer! Flavors of dried fruit (grapes, dates). The bitterness of cocoa and burnt caramel. Full and generous mouth!  (4.00)4.00
247Double Citra
Double IPA7.2SuccursaleDouble IPA très florale (léger goût de thé noir). Saveurs maltées (caramel, céréales) et d'agrumes (citron).  (3.75)3.75
246Saison lime et poivre
Saison5.5MemphréSérieusement intéressant! L'amertume de la lime et un léger goût malté et poivré. Une magnifique bière d'été!  (3.75)3.75
245Tête de piocheIPA américaine6.0ProspecteurIPA avec une bonne amertume florale et résineuse. Saveurs de fruits exotiques (légère acidité) avec un goût malté et sucré (biscuit sec). Finale agrumée!  (4.00)4.00
244L'éclair Cask
Pale Ale américaine5.3Dieu du Ciel!Plus ronde et houblonnée en version cask. Saveurs d'orange et de mandarine. Très crémeuse.  (4.00)4.00
243Nano IPA
Session IPA2.0OshlagUne superbe 2%! Très houblonnée et sèche avec des saveurs citronnées et légèrement surettes (pommes vertes). Notes florales et résineuses. Goûteuse et rafraîchissante!  (3.75)3.75
242Jukebox Cinquième Anniversaire
Vin d'orge9.4JukeboxSaveurs de malt torréfié, suivi d'une bonne amertume houblonnée (herbes) et d'une finale onctueuse de caramel au rhum (légèrement épicé). Bon 5e Jukebox! C'est une réussite!  (4.00)4.00
241Anna Assemblage 2018 (Vox Dei)
Triple belge9.6Vox PopuliSaveurs de fruits mûrs, de raisins blancs et de caramel avec une amertume florale. Goût acidulé, boisé et salin. Bière complexe et aigre-douce.  (4.25)4.25
240HYPA #4
IPA américaine6.5Bas-CanadaCrémeuse et pétillante avec une belle amertume. Saveurs d'agrumes (orange, citron) et léger goût de fruits exotiques (ananas). Belle bière d'été!  (4.00)4.00
239Pilsner
Pilsner4.8CastorPilsner bien houblonnée avec finale sèche. Saveurs de miel et de céréales. Belle bière de soif!  (3.75)3.75
238Ta Plus Meilleure aux pêches et fruits de la passion
NEIPA8.0LagabièreCombines the creamy side of the peach and the acidity of the passion fruit. Tropical fruit salad with a nice citrus bitterness.  (4.00)4.00
237Milkshake IPA MangueIPA américaine6.5VroodenCrémeuse et fruitée avec un goût prononcé de mangue. Amertume modérée (agrumes) et notes d'herbes. Un délice estival!  (4.00)4.00
23669 - Inspiration #5Ale sauvage américaine6.0HarricanaTrès acidulée et fruitée (citrons, pommes vertes, canneberges, fraises sûres). Finale avec de légères notes beurrées.  (3.75)3.75
235Bot'AouellePilsner impériale8.0À l'abri de la TempêteSaveurs fruitées et exotiques. Petit goût salin et notes de céréales. Velouté avec une belle amertume et un bouquet floral.  (4.00)4.00
234Stout Caramel SaléStout6.5OshlagDouce et relevée! Légère et crémeuse avec saveurs de moka, caramel et un arrière goût salé. Il y a un petit goût de miettes de toast aussi.  (4.00)4.00
233GenèseTriple belge9.0Dieu du Ciel!Saveurs aigres-douces et fruitées (abricot, banane, poire). Notes herbacés et boisées. Finale légèrement amère. Complexe et bon!  (4.00)4.00
232Saison ImpérialeSaison impériale10.0Pie BraqueSaveurs de marmelade, de prunes et de caramel. Côté malté présent et notes florales. Sirupeux mais bon!  (3.75)3.75
2317205.005Ale sauvage américaine6.0HarricanaGoût de céréales avec des notes beurrées et de foin. Saveurs fruitées, acidulées et légèrement astringentes (fraise, rhubarbe).  (3.75)3.75
230Fashion Victim (collaboration avec Griendel)IPA de Seigle5.5Grands BoisCitronnée et fruitée (mandarine, orange). Résineuse et amère avec un léger goût herbacé. Délicieux!  (4.00)4.00
229Catnip
IPA de la Nouvelle-Angleterre7.5NoctemExplosion de fruits tropicaux (cantaloup, papaye, mangue) et agrumes (pamplemousse, citron). Finale résineuse et amertume modérée qui s'estompe doucement. Miammm.  (4.25)4.25
228Pale Ale 100% BrettAle sauvage américaine6.0Saint-HoublonUltra florale et houblonnée avec un goût sucré (miel, banane, gomme balloune). Légèrement surette (pommes vertes). Funky!  (3.75)3.75
227IPA DDHIPA5.5Saint-HoublonSaveurs de fruits tropicaux, d'agrumes et notes florales. Finale sèche avec une bonne amertume. Bière rafraîchissante et savoureuse.  (3.75)3.75
226Saison Rayée
Saison6.0CastorGoût citronné très présent (limonade). Saveurs vineuses et fruitées (raisins verts, pommes vertes). Bouche ample et acidulée. Belle bière!  (4.00)4.00
225Hazel
Bière brune6.5Vox PopuliSaveurs de malt torréfié et de noisettes. Texture veloutée avec une légère acidité de café. Amertume en finale.  (3.75)3.75
224Picolux
Maibock8.0DunhamSaveurs de fruits séchés et goût salé. Le malt est bien présent et est agrémenté de notes vineuses et boisées. Légèrement acidulée.  (3.75)3.75
223Farmers Reserve
IPA américaine5.0Macallen FarmCrémeuse avec amertume résineuse et saveurs de fruits tropicaux. Léger goût de caramel brûlé et de malt torréfié. Très rond.  (3.75)3.75
2227205.006
Bière d'assemblage6.5HarricanaSaveurs fruitées et surettes (poire, pomme verte, cantaloup) et goût prédominant de céréales. Légèrement sucrée, boisée et finale citronnée.  (4.00)4.00
221Collabo #2 Vox Populi
Bière sûre6.5OshlagUn mixte de fruité (melon, framboises, fraises), d'astringence (rhubarbe) et de notes vineuses. Bon!  (4.00)4.00
220Péché Termopilas
Stout impérial9.5Dieu du Ciel!Tarte au chocolat avec croûte de noisettes. Le goût crémeux et amer du café. Bière dessert avec des notes végétales.  (4.25)4.25
219Provision Mosaïque
Saison6.0CastorNotes de céréales, d'herbes, de fruits tropicaux et d'agrumes. Bière goûteuse, complexe et désaltérante. Finale très sèche et résineuse.  (3.75)3.75
218Péché Latté
Stout impérial9.5Dieu du Ciel!Crémeuse et plus sucrée, le goût de café est très présent! Notes de vanille et de mousse de lait. Finale avec un léger goût d'herbes.  (4.00)4.00
217Vox Pop IPA (Equinox)
IPA américaine6.5Vox PopuliRésineuse et amère (pamplemousse) avec des notes prononcées de fruits tropicaux. Bière en deux temps avec une finale citronnée.  (4.00)4.00
216Péché Mortel Bourbon
Stout impérial9.5Dieu du Ciel!L'amertume du café est adoucie par la chaleur et les épices du bourbon. Goût de cerises et de chocolat noir. Finale légèrement terreuse! Wow!  (4.25)4.25
215Péché Mortel Framboise
Stout impérial9.5Dieu du Ciel!Saveurs de brownies, de chocolat noir et de coulis aux framboises. Goût de café plus subtil. Longue finale légèrement acidulée. Un délice!!!  (4.50)4.50
214Krakhan
Double IPA9.6Bois BlancBeaucoup d'amertume(!) et un côté torréfié assez présent (pain brûlé et caramel). Un goût résineux accompagne de subtiles notes fruitées.  (3.50)3.50
213138 - Gewürztraminer
Bière sûre4.4HarricanaRafraîchissante, acidulée et épicée (graines de coriandre). Saveurs de citron, de raisins, de blé et de champagne.  (3.75)3.75
212Nebulose
Saison6.3BeneluxSaveurs citronnées et fruitées (litchis, nectarines) avec un goût prononcé de levures Brett (notes terreuses et acidulés). Finale sèche.  (3.75)3.75
211IPA Américaine
IPA américaine6.2BoldwinPlutôt maltée (pain grillé) avec une amertume florale et résineuse. Finale citronnée avec des notes d'herbes.  (3.25)3.25
210Isseki Nich?
Saison noire impériale9.5Dieu du Ciel!Saveurs très torréfiées (pain brûlé, café) et un goût de réglisse noir. Amertume prononcée et finale plus douce (caramel, herbes).  (3.75)3.75
209IPA Belge
Belgian IPA6.5BoldwinCitrus flavors (orange peel) and light banana flavor. Moderate bitterness with malty and resinous notes. Dry finish.  (3.50)3.50
208Meridia Trippel au Laurier
Triple belge9.0MonsRegiusSaveurs de miel, de caramel et d'épices. Notes d'herbes et de laurier. Légère acidité en bouche. Spéciale!  (3.50)3.50
207Vin d'orge américain (2018)
Vin d'orge9.0CastorGoût de caramel avec une amertume houblonnée. Notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de vanille. Meilleure chambrée.  (4.00)4.00
206Trou Noir
Sans alcool0.4BockAleSaveurs de pain grillé, de malt torréfié et de chocolat. Légère acidité (café) et amertume modérée. Merveilleux produit sans alcool!  (3.75)3.75
205IPA Mono MosaicIPA6.9Saint-HoublonSaveurs d'agrumes (pamplemousse, citron) avec un goût très résineux et des notes terreuses. Finale sèche.  (3.75)3.75
2047205.004Bière d'assemblage6.0HarricanaBière complexe qui offre plusieurs niveaux de goût (acidulée, fruitée, salée, fumée, boisée et poivrée). Tellement funky! Wow!  (4.00)4.00
203Double TraverseDouble IPA7.9TadoussacMaltée (pain grillé) et caramélisée, avec un léger goût d'agrumes. Bonne amertume florale et notes mielleuses.  (3.75)3.75
202Fashionista
IPA de la Nouvelle-Angleterre6.0Avant-GardeSaveurs d'agrumes (pamplemousse, citron) agrémentées de subtiles notes maltées. Finale sèche et rafraîchissante!  (3.75)3.75
201Solstice d'Hiver BourbonVin d'orge10.2Dieu du Ciel!Copeaux de chocolat, caramel au rhum. Notes de bourbon, de cerises et de noisettes. Ronde et beurrée. Magnifique!  (4.50)4.50
200Bitter extra spéciale
Bière rousse5.0BoldwinRousse avec des saveurs de sucre d'orge et une légère amertume. Goût de céréales avec des notes végétales et de pain grillé.  (3.25)3.25
199Herbe à Détourne
Triple belge10.2Dieu du Ciel!Un fond de triple belge traditionnelle (banane, miel, épices) avec un côté houblonné moderne (fruits tropicaux). Un classique de DDC!  (4.00)4.00
198Brett HullBlanche impériale9.1Brasseurs du TempsEntre l'amertume florale, les saveurs épicées et le goût d'agrumes, de subtiles notes boisées s'expriment tout en délicatesse!  (4.00)4.00
19712 Le Nombre SublimeBière sûre9.8Trou du DiableSaveurs de cidre de pommes, de poires et de miel. Notes caramélisées, florales et boisées qui se mêlent à un goût suret. Délice printanier!  (4.25)4.25
196FoudreSaison5.5Trou du DiableLégèrement fruitée (abricot, raisin, pomme verte) et sûrette. Amertume florale et finale sèche et vineuse.  (3.75)3.75
19596 Cherry SmokeBière fumée8.7HarricanaLa cerise amène un côté sucré et acidulé. Des saveurs de chocolat (brownies) se mêlent aux notes fumées et boisées. Miam!  (4.00)4.00
194Viti Vini Vici: Cuvée Hupin/MarlerSaison5.6DunhamSaveurs fruitées (raisins, litchis) et de biscuits sablés. Légèrement acidulée avec un goût poivré et vineux.  (3.75)3.75
193Vox Pop IPA (Galaxy)IPA américaine6.5Vox PopuliDes saveurs d'agrumes et de fruits (mandarine, pamplemousse, melon) suivi par une finale très amère, résineuse et astringente. Spécial!  (3.75)3.75
192La Malt AiméeIPA américaine7.0GrimoireTrès maltée (caramel brûlé, pain brioché) et sucrée (miel). Une amertume florale se prolonge en finale.  (3.25)3.25
191NEIPA (Lion Bleu)IPA de la Nouvelle-Angleterre6.0Lion BleuNEIPA? Goût malté et légèrement caramélisé. Des saveurs de fruits tropicaux et une amertume modérée. Finale résineuse.  (3.50)3.50
190Double menton
Double IPA8.0MemphréSaveurs de fruits tropicaux et d'agrumes. Notes résineuses et goût légèrement malté. Superbe équilibre!  (4.00)4.00
189720
Vin d'orge11.9HarricanaToute en douceur, cette bière complexe combine des arômes de sucre d'orge, de bois et de cognac. À siroter un dimanche soir d'hiver. 🙂  (4.00)4.00
188La Framboyante
Bière aux fruits5.0Brasseurs du TempsDes saveurs de confiture de framboises s'accompagnent d'une agréable amertume et d'une légère acidité en finale. Succulente bière d'été.  (3.75)3.75
187NEIPA (Saint-Houblon)IPA de la Nouvelle-Angleterre7.2Saint-HoublonIPA crémeuse avec des saveurs d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits tropicaux. Une bonne amertume se prolonge en finale.  (3.75)3.75
186WiPA
IPA blanche6.5BoldwinIPA rafraîchissante avec une bonne amertume et un goût d'agrumes (zeste d'orange, citron). Des notes d'épices et d'herbes complètent le tout.  (3.75)3.75
185Rassemblage 2018
Assemblage de Rouge des Flandres7.7Espace PublicDes saveurs fruitées (fraise, framboise) et vineuses se mêlent aux notes de noisettes, de bois et d'agrumes. Bel assemblage!  (4.00)4.00
184Ta Plus Meilleure aux Pêches
IPA de la Nouvelle-Angleterre8.5LagabièreOnctueuse, fruitée au possible, juteuse et aromatique! Harmonie parfaite entre la pêche et les houblons! Un délice tropicale!  (4.25)4.25
183Islay
Quadruple belge11.0CastorCette bière porte bien son nom! Goût tourbé très présent et finale acidulée. Saveurs de fruits mûrs (prune), de chocolat et de caramel.  (4.00)4.00
182Smoothie IPA 55
IPA de la Nouvelle-Angleterre6.2FarnhamCrémeuse et très fruitée (goûte un peu la gomme Juicy Fruit). Bonne amertume en finale. Très smoothie! 🙂  (4.00)4.00
181Lapsus (2017)
Oud Bruin6.4BeneluxMagnifique bière fruitée et complexe. Des notes vineuses et surettes se mêlent au saveurs de framboises. Finale un brin chocolatée.  (4.00)4.00
180ChamanPale Ale impériale9.0Dieu du Ciel!Très maltée et houblonnée. L'alcool se fait bien sentir. Saveurs de cerises marasquin et de pain brioché. Amertume très florale et résineuse.  (3.75)3.75
179Grande Armada Réserve (2017)Double brown ale américaine9.2BeneluxDes saveurs de noisettes, de caramel et une pointe de chocolat. Corps rond et boisé. Chaleur enivrante de l'alcool. Belle réussite!  (4.00)4.00
17869 - Inspiration #4Saison5.8HarricanaDes saveurs florales, boisées et fruitées (pomme verte, banane). Une finale fumée comme un bon scotch des Highlands! Impressionnant!  (4.00)4.00
1774 - Champagne
Triple belge7.5HarricanaJuteuse et rafraîchissante. Les fruits à chair blanche sont à l'honneur (poires, raisins blancs, litchis). Exotique avec un goût d'herbes.  (4.00)4.00
176El DoradoPale Ale américaine5.5Dieu du Ciel!Bière crémeuse avec des saveurs d'agrumes (orange) et de subtiles notes maltées (caramel au beurre). Finale florale et amère.  (3.75)3.75
175Le Marteau (La Pitoune Édition Curling)
Pilsner5.0Trou du DiableBlonde rafraîchissante avec un léger goût citronné, une amertume modérée des saveurs d'herbes. Bière sympathique!  (3.50)3.50
174Bomba
Double IPA8.0Simple MaltSaveurs d'agrumes (zeste d'orange) et de fruits tropicaux. Notes florales très présentes. Léger côté résineux et beaucoup d'amertume!  (4.00)4.00
173La Série Futée Chardonnay 2017
Ale blonde7.0Lion BleuUn goût de caramel salé et de fruits à chair blanche (poire, raisin blanc). De légères saveurs surettes et vineuses complètent le tout.  (3.75)3.75
172Birra a 2 ans! Collabo avec Isle De GardePilsner5.0BirraPilsner au goût épicé, malté et houblonné. Des saveurs d'agrumes se mêlent à une finale légèrement âpre et sucrée.  (3.75)3.75
171Birra a 2 ans! Collabo avec Vox PopuliPilsner4.3BirraPilsner citronnée avec un goût terreux et des arômes d'herbes. Elle possède une finale légèrement amère et plutôt sèche.  (3.75)3.75
170Série Road Trip - Orange Tie WrapIPA7.5GainsbourgVéritable bonheur gustatif! Le zeste d'orange se mêle aux arômes floraux et fruités. Bière délicieuse et relaxante!  (4.25)4.25
169Los Tabarnacos - MangueIPA6.5Bas-CanadaCette bière explose d'arômes tropicaux! Le lactose et la noix de coco lui donne une rondeur et un goût très crémeux. Sucrée mais exquise!  (4.00)4.00
16875Saison forestière6.0HarricanaBière épicée et résineuse à souhait! Un mélange de forêt boréale et de saison. Un goût de citron agrémente le tout. Spécial quand même! 🙂  (3.75)3.75
167Jukebox JazzBière rousse5.0JukeboxRousse sympathique aux saveurs... de bière rousse! 😉 Un goût de malt torréfié et de caramel, tout en douceur. Vraiment en douceur! 🙂  (3.25)3.25
166Ta MeilleureIPA américaine7.0LagabièreSaveurs de fruits tropicaux, d'agrumes avec une amertume florale et légèrement résineuse. Juteuse et pleine de saveurs! Une réussite!  (4.25)4.25
1651419
Pilsner impériale7.3HarricanaBien maltée et houblonnée, ça donne du style à un genre de bière que je bois un peu moins. Goût crémeux et finale sèche. Très bon!  (3.75)3.75
164Dubaï Pillée
Double IPA9.0Trou du DiableIPA fruitée à souhait avec un goût malté et caramélisé. Une finale aux saveurs d'agrumes avec un bon sucre résiduel. Assez costaude! 🙂  (3.75)3.75
163La Reine du Sébaste
IPA belge6.8Chasse-PinteIPA maltée avec un goût d'agrumes et un côté floral. Des saveurs de caramel complètent le tout.  (3.50)3.50
162Tante Tricotante Chardonnay Framboise
Triple belge9.5Lac Saint-JeanL'acidité et le sucré de la fambroise se mêlent aux saveurs boisées et vineuses. Bon mais drôle de mélange. 🙂  (3.75)3.75
161Le Quench Du Soif
IPA7.0DunhamIPA citronnée et rafraîchissante! Bien équilibrée et mélange plusieurs saveurs (sûrette, fruitée et terreuse) tout en légèreté.  (3.75)3.75
160L'Arlequin Double IPA des Migrateurs
IPA de la Nouvelle-Angleterre8.0Pit CaribouJuteuse et fruitée (orange, papaye, melon) avec un petit côté vanillé et une finale légèrement résineuse et maltée.  (4.25)4.25
159Vox Stout (Café)
Stout5.5Vox PopuliUn incroyable goût de café torréfié et des saveurs vanillées et chocolatées. Une bière crémeuse et veloutée! Un véritable délice!  (4.00)4.00
158ZE Blène X
Bière d'assemblage9.0Trou du DiableMagnifique bière complexe! Un mélange des genres. Pomme verte, poire, noisette, fruits mûrs et caramel! Ayoye! Méchant blène! 🙂  (4.25)4.25
157Tam-Tam
Session IPA4.9MateraFortement houblonnée, cette bière de soif est très savoureuse! Entre les fruits tropicaux, un goût citronné et des notes florales.  (3.75)3.75
156ImmoralitéDouble IPA9.2Dieu du Ciel!Saveurs d'agrumes et de fruits mûrs. Très maltée et possède des notes de pain brioché. L'alcool est bien présent et contribue à l'intensité.  (4.00)4.00
155Ninja Ipa
IPA6.9DépareilléePlutôt sucrée et florale. Léger goût d'agrumes et légère amertume. Goûte un peu les guimauves à la banane. Peut-être un peu trop de ninja? 😉  (3.50)3.50
154S'toutünstout
Stout impérial9.4MateraLes saveurs de café et chocolat se mêlent aux subtiles arômes de fruits mûrs, de pain grillé et de bourbon. Bouche ample et veloutée. Wow!  (4.00)4.00
153Pépé
Bière épicée4.9DépareilléeLa saveur du poivre est subtile et ressemble davantage à un goût d'herbes. La bière révèle aussi des notes maltées, citronnées et florales.  (3.50)3.50
152La Félix
Eisbock11.9BilboquetSaveurs de mélasse et de crème brûlée. Plutôt sirupeuse et agrémentée d'épices comme un bon vieux rhum. Très ronde!  (3.75)3.75
151IIPA
Double IPA7.8Lion BleuIPA avec une bonne amertume (zeste d'agrumes) et un goût fruité (melon, papaye) et légèrement maltée. Superbe!  (4.00)4.00
150Réal
Double IPA7.8MateraSaveurs de fruits tropicaux (juteux et plutôt sucrés) avec une légère pointe d'acidité au goût d'agrumes. Un punch délicieux!  (4.25)4.25
149La Ferme à Houblon
Saison IPA6.4NaufrageurAvec des saveurs de fruits, d'agrumes et d'herbes, cette bière est très aromatique et terreuse mais manque un peu d'harmonie.  (3.50)3.50
148Corps Mort
Vin d'orge11.0À l'abri de la TempêteMaltée, fumée et salée avec une finale onctueuse de tire éponge. Des saveurs de gâteau aux fruits agrémentent le tout. Équilibre magistral!  (4.25)4.25
147Saison du Pinacle
Saison6.5DunhamMagnifique saison houblonnée et pleine de goût! Fruitée (pomme verte, poire) et citronnée avec une finale plutôt sèche.  (4.00)4.00
146Belge Houblonnée
Blonde belge7.0Pie BraqueFruitée (pomme, banane), légèrement épicée et mielleuse. Assez ronde avec un goût houblonné. Bon!  (3.75)3.75
145Capitaine SimcoeBière sûre4.5Trou du DiableL'acidité rappelle certainement les agrumes (lime, citron) et les fruits exotiques verts. Finale sucrée qui appaise le suret.  (3.75)3.75
144InsPirAtionIPA américaine6.5SiboireIPA fruitée, sucrée et légèrement amère. Assez juteuse avec un léger côté malté.  (3.75)3.75
14324 CaratsVin d'orge9.9OshlagGoût prononcé de figues avec des notes de malt caramélisé et de fruits mûrs. Ronde, sucrée et légèrement liquoreuse!  (3.75)3.75
142L'entourloupeVin d'orge8.3CoaticookSaveurs de fruits à chair blanche, de malt et de caramel. S'ajoutent un bon sucre résiduel et des notes sirupeuses.  (3.75)3.75
141Corne de GlaceAle écossaise14.0À l'abri de la TempêteSublime! Saveurs de torréfaction, de caramel brûlé, de fruits mûrs, de cerises et un soupçon de vanille. Riche et veloutée. 14%???? 🙂  (4.25)4.25
140Saison VoatsiperiferySaison6.0BrouhahaSaison avec un goût de poivre assez prononcé. Agrémentée par des saveurs légèrement citronnées et une finale plutôt sèche. J'adore!  (4.00)4.00
139NEIPAIPA de la Nouvelle-Angleterre7.5SheltonJuteuse et fruitée! Entre les saveurs d'agrumes, de salade de fruits tropicaux et de cassonade. Miammmm...  (4.00)4.00
138Basilic & SurannéBière sûre5.0Pit CaribouTrès aromatique! Le basilic est très présent et l'acidité (agrumes et même tomate?) se transforme en amertume (zeste de lime). À partager!  (3.75)3.75
137372 Koduolu ModerneBlonde belge7.0HarricanaGoût de banane assez présent avec un léger arrière goût de sapinage. Très mielleuse! Une blonde belge brassée dans la forêt boréale. 😉  (3.75)3.75
136TrizoTriple belge11.0HopEraMielleuse, épicée et houblonnée. Un mixte entre la triple belge et l'IPA. Des saveurs d'agrumes et de caramel se développent en bouche.  (3.75)3.75
135Scotch Ale Wee Heavy (batch 185)Ale écossaise10.7GainsbourgQue c'est bon! Onctueuse à souhait! Un goût de caramel au beurre, de figues et de rhum. Du bonheur liquide!  (4.25)4.25
134HérétiqueBière sûre7.0Dieu du Ciel!Cette bière goûte tellement les levures Brettanomyces que je n'arrive pas à goûter autre chose. C'est bon... mais très terreux!  (3.75)3.75
133Invasion BrettaniqueAle anglaise8.5Dieu du Ciel!Un goût malté et caramélisé suivi de saveurs boisées, surettes et de fruits mûrs. Bière délicate et très équilibrée! Une réussite!  (4.25)4.25
132AphroRhumStout6.5Dieu du Ciel!Maltée, torréfiée et chocolatée avec un soupçon de vanille. La finale amène les saveurs boisées, de fruits mûrs et épicées. Bel équilibre!  (4.00)4.00
131Route 109Grisette4.5Trèfle NoirBière fruitée toute en douceur avec un goût de malt torréfié et de biscuits au caramel. Légère acidité en finale. Toute en délicatesse!  (3.75)3.75
130Dernière Volonté - Pinot NoirIPA belge7.0Dieu du Ciel!Tout d'abord florale et fruitée (gâteau aux fruits), des saveurs boisées et vineuses viennent agrémenter le tout. Complexe et délicieuse!  (4.00)4.00
129Extra Special BitterAle anglaise5.0BrutopiaPlutôt amère pour le style. Un goût de noisette et de torréfaction. Des saveurs légèrement sirupeuses tombent un peu rapidement en finale.  (3.50)3.50
128American Pale AlePale Ale américaine5.5BrutopiaBien houblonnée et maltée, on goûte beaucoup la céréale. Finale assez sèche, amère et un tantinet fruitée.  (3.50)3.50
127L'Empêchement
Bière sûre5.0Microbrasserie du LièvreBière sympathique aux pêches. Plutôt sucrée avec des saveurs surettes. Très ensoleillée.  (3.75)3.75
126Docker Session IPA
Session IPA4.0Brasseur de MontréalTrès bonne bière de soif. Assez crémeuse et caramélisée avec une amertume modérée. Beaucoup de goût pour une bière à 4%.  (3.75)3.75
125L'Ours
Bière sûre6.5Trou du DiableDes saveurs citronnées et fruitées (poire, pomme) suivi par un goût plus mielleux et floral. La finale est assez sèche et légèrement amère.  (4.00)4.00
12425e Anniversaire
Bière brune10.5UnibroueYé! Le 25e d'Unibroue! La cerise est dominante! Un goût malté et chocolaté. C'est sucré mais c'est bon! Bière dessert!  (4.00)4.00
123Saison Impériale Whisky
Saison10.5Brasseurs du MondeRonde, fruitée et légèrement acidulée, cette bière démontre une belle prondeur. On goûte le gâteau aux fruits et les agrumes en finale.  (3.75)3.75
122Nycteris
Bière blanche6.1KruhnenBlanche à l'amertume prononcée avec goût fruité et légèrement suret. Une finale florale et légèrement vanillée. Très bon!  (3.75)3.75
121Assemblage SauvageAle sauvage américaine7.2Avant-GardeCitronnée et boisée avec un petit côté poivré. Complexe et délicieuse. Des saveurs fruitées (pomme verte) et florales. Wow!  (4.00)4.00
120Mûres à mûresBière aux fruits6.0MemphréFruitée et crémeuse! L'équilibre entre le côté sucré et suret de la mûre est parfait. Des saveurs d'agrumes s'ajoutent en finale. Bon!  (3.75)3.75
11910ième Anniversaire
Ale blonde10.0Broadway PubBlonde belge forte houblonnée. Des saveurs mielleuses et fruitées (pomme, banane) précèdent une finale plutôt amère pour le style.  (3.75)3.75
118Houblon Libre Saison IPA

Saison IPA6.0Lac Saint-JeanPetit côté mielleux et malté suivi par une amertume tranchante! Une finale qui décape! Un mélange des genres original. 🙂  (3.75)3.75
117Vox Pop IPA (Idaho 7)
IPA américaine6.5Vox PopuliSaveurs tropicales (ananas, orange) et amertume au goût d'agrumes (pamplemousse) avec un côté résineux.  (4.00)4.00
116NEIPA 02IPA de la Nouvelle-Angleterre5.9MemphréCrémeuse et fruitée (pomme verte, agrumes). L'amertume résineuse est balancée par le sucré du fruit et un goût d'herbes. Délice!  (4.00)4.00
115Vox Stout (Milkshake)
Stout5.5Vox PopuliCette bière mélange l'acidité du café au côté vanillé et crémeux du milk-shake. Des saveurs légèrement fumées complètent le tout.  (3.75)3.75
114ErgotTriple saison9.4BeneluxFruits mûrs et finale légèrement poivrée. Un bon goût sucré de céréales vient agrémenté le tout. Très bon!  (4.00)4.00
113Constellation du Lièvre
Pale Ale américaine4.9Microbrasserie du LièvreFruitée-amère avec un goût de céréales assez prononcé. Les saveurs sucrées et douces se transforment dans une finale un tantinet râpeuse.  (3.50)3.50
112Docker Double IPA
Double IPA9.2Brasseur de MontréalTrès maltée et amère cette bière assez robuste offre des saveurs résineuses et de caramel brûlé. Manque un peu de subtilité.  (3.75)3.75
111Sauvignon
Saison6.7CastorFruitée (poire, raisin blanc), florale et boisée. Fraiche et savoureuse. Un délice!  (4.00)4.00
110Dulcis Succubus
Saison sauvage7.5Trou du DiableLe côté suret (pomme verte) et terreux s'estompe dans une finale douce, légèrement sucrée (miel, poire) et florale. Un équilibre magistral!  (4.25)4.25
109Ta Plus Meilleure
IPA de la Nouvelle-Angleterre8.5LagabièreExotique au maximum! Une bonne acidité agrémente le côté fruité explosif (fruit de la passion, ananas). Une finale amère comble le tout.  (4.00)4.00
108Blanche Impériale SaisonBlanche impériale7.5Brasseurs du MondeBière fruitée, boisée et légèrement épicée. Très aromatique et plutôt sucrée! Délicieux!  (3.75)3.75
107BellaAle sauvage américaine5.5Brasseurs du MondeBière terreuse et légèrement surette. Un goût de rhubarbe et de pomme. Saveurs d'épices et d'herbes. Complexe et intéressante!  (3.75)3.75
106Saint-Barnabé SudBière aux fruits5.0BilboquetPlutôt légère et sucrée, cette bière exploite le côté sucré de la fraise. Des saveurs de confiture et une légère acidité.  (3.50)3.50
105Ale-Ô-WeenBière à la citrouille7.8Trèfle NoirTrès fruitée (saveurs d'oranges confites) et épicée (gingembre, pain d'épices). Très ronde et goût légèrement torréfié. Différent et réussi!  (3.75)3.75
104Billy BishopDouble IPA8.3BilboquetBien maltée et très houblonnée. Un goût de caramel brûlé et l'amertume est très présente (pamplemousse). Finale plutôt sèche.  (3.75)3.75
103Long NoseIPA6.0Temps d'une PintePleine de saveurs fruitées et tropicales (mangue et ananas) et un goût d'herbes en finale. Belle amertume. Super!  (4.00)4.00
102Ale AmérindienneDouble IPA8.0NaufrageurMielleuse, amère, épicée et résineuse. Le goût est complexe et très prononcé. Très maltée et florale.  (3.75)3.75
101Instant de BonheurIPA américaine5.8VagabondTrès fruitée et aromatique. Amertume bien équilibrée et saveurs tropicales. Finale un peu sèche mais très savoureuse.  (3.75)3.75
100IPA BiancaIPA blanche6.0MonsRegiusDotée d'une très légère amertume, cette bière possède des saveurs d'agrumes se développant davantage sur le sucre.  (3.25)3.25
99Été IndienBière aux fruits5.9Dieu du Ciel!Mangue(!), orange et l'acidité des agrumes! On s'éloigne peut-être de la bière mais pas du plaisir gustatif! Intéressant! 🙂  (3.75)3.75
98Session HoublonSession IPA4.3CastorDélice houblonné, bien équilibré, rond et fruité. Beaucoup de saveurs pour une bière à faible taux d'alcool. Anytime! 🙂  (4.00)4.00
97Cyclope Nu IPAIPA américaine5.7DunhamUn goût de céréales torréfiées et une finale sucrée (caramel). Une amertume modérée aux saveurs d'agrumes. Bière assez sèche.  (3.75)3.75
96Saison Bretton Assemblage 1Bière sûre6.0HopEraSaison acidulée aux accents fruités et boisés. Son profil arômatique est semblable au cidre de pommes. Intéressant!  (3.75)3.75
957205.002Ale sauvage américaine5.7HarricanaCitronnée et acidulée à outrance. Fruitée (pêche, pomme très verte) et terreuse, c'est l'antithèse du rond et du mûre. 😉  (3.75)3.75
94ÉclipseIPA noire6.8CastorÇa goûte le brownies! L'amertume est très présente et rappelle le café. Rien de trop lourd, une noire qui se boit bien! Magnifique!  (4.00)4.00
9369 - Inspiration #3Saison6.3HarricanaUn bouquet rafraîchissant et équilibré! Légèrement acidulée, citronnée et fruitée (pomme jaune, melon), cette bière est un délice!  (4.00)4.00
92NapoleonAle sauvage américaine7.5Cheval BlancFruitée (pommes, raisins) et surette avec des accents boisés et vineux. Finale légèrement âpre et terreuse. Produit complexe et intéressant!  (3.75)3.75
91RésinetteIPA de la Nouvelle-Angleterre6.3Cheval BlancIPA fruitée et sèche avec une finale résineuse. Un goût d'orange et de vanille agrémente le tout. Très bon!  (4.00)4.00
90L'EuphoriqueBière rousse5.5BockAleCaramel brûlé et épices. Rousse avec du corps et une légère amertume. Assez sucrée (biscuits).  (3.50)3.50
89PitayanaBière aux fruits5.8Brasserie GénéralePunch aux fruits acidulée. L'amertume rappelle le jus de canneberge. Pour les terrasses... 😉  (3.50)3.50
88Saison Fleurs SauvagesSaison6.0DunhamSaison fruitée (banane) et mielleuse. Légèrement épicée et florale. Finale assez sèche.  (3.50)3.50
87Brett Bitter - Batch #2 - XAle anglaise4.3CastorCaramel et biscuits sablés. Très douce mais intéressante. Petit côté cuivré et terreux. Par contre, le goût s'estompe vite...  (3.50)3.50
86La ButeuseTriple belge10.0Trou du DiableTriple belge divine! Ronde, épicée et fruitée (banane, tangerine). Respecte le style tout en étant originale. Légèrement boisée.  (4.00)4.00
85TchuckéTriple belge7.0Broadway PubTriple blonde épicée (graine de coriandre) ronde en bouche. Légère acidité et petit côté mielleux.  (3.50)3.50
847205.001Ale sauvage américaine8.5HarricanaTrès fruitée et modérément surette (pommettes, mûres, raisins). Saveurs boisées et vineuses en complément. Original et bon!  (4.00)4.00
83Vox Pop IPA (Citra)IPA américaine6.5Vox PopuliCrémeuse et fruitée (mandarine) avec une bonne amertume et un léger côté résineux. Wow! Toujours bon Vox Populi!  (4.25)4.25
82SanguinaireIPA5.7Saint-BockBière rafraîchissante et bien équilibrée! Entre le goût fruité et l'acidité de l'orange et l'amertume du houblons. Finale assez séche.  (4.00)4.00
81Bison MécaniqueSaison5.5Saint-BockBière originale au goût d'herbes très prononcé! Saveurs d'anis et de pomme verte. Florale et épicée.  (3.75)3.75
80Double Dare UDouble IPA8.4Soeurs GrisesBonne amertume, fruitée et goût d'agrumes (pamplemousse, orange). Saveurs maltées et sucrées et légère acidité en finale.  (3.75)3.75
79Cyclope Mu IPAIPA américaine5.7DunhamTrès amère et sèche avec un goût d'herbes. Légèrement fruitée (poire verte)... 😉  (3.75)3.75
78BucklandDouble belge6.5BellechasseFruitée (orange, banane) et sucrée (caramel). Léger goût torréfié! En plein dans le style! 🙂  (3.50)3.50
77Ceci n'est pas une GueuzeGueuze5.5Trois MousquetairesTrès citronnée et excessivement surette, des saveurs boisées, terreuses et fruitées (pêche, pomme) viennent agrémenter l'expérience.  (3.75)3.75
76Pilsner CaféPilsner4.6ReservoirUn mélange des genres! Le goût de café prend beaucoup de place. Très crémeuse et légèrement acidulée en finale.  (3.50)3.50
75Kölsch VieillieKölsch5.1ReservoirDoucement fruitée (fruits à chair blanche) et boisée avec un petit accent suret. Cette bière est un délice superbement équilibrée!  (4.00)4.00
74Saison CeriseBière aux fruits6.0DunhamLa cerise se fait dominante dans cette bière mais est aussi accompagnée de saveurs légèrement boisées et surettes. Bien équilibrée!  (4.00)4.00
73Oakton - Série Boisée 2016Ambrée10.5NaufrageurFruitée (fruits mûrs), boisée, légèrement épicée avec un côté sucré assez présent (miel, rhum). L'alcool passe presque inaperçu. Très bon!  (3.75)3.75
72La MoussaillonBière blanche4.5NaufrageurBlanche légèrement épicée et sucrée avec un goût citronnée. Rafraîchissante. Certainement une bière d'été.  (3.50)3.50
71British Brown Ale (Série La Rimouskoise)Bière brune5.5Le Bien Le MaltGoût de noisettes grillées et de miel! Très rafraîchissante. Saveurs torréfiées en finale. Tellement agréable! 🙂  (3.75)3.75
70Diable VertIPA américaine6.0Aux Fous BrassantBonne amertume, avec un côté floral. Léger sucre résiduel et le tout est bien équilibré. C'est bon!  (3.50)3.50
69Chantier Naval - Strawberry FieldsBerliner Weisse4.0NaufrageurBelle acidité rafraîchissante et très légère amertume provenant de la fraise. Belle bière d'été.  (3.50)3.50
68Colonel CornwallisIPA américaine5.5BilboquetFruitée, maltée et florale, cette bière est bien équilibrée et se boit bien.  (3.50)3.50
67Folie PassagèreTriple belge9.0Aux Fous BrassantBière triple fruitée avec saveurs d'agrumes (citron, orange) et de poire. Veloutée et sucrée, je goûte même de la noix de coco en finale.  (3.75)3.75
66Chronique De Mai (2017)Saison6.2BeneluxÇa goûte le printemps! Équilibre parfait et complexité! Boisée, fruitée, surette mais pas trop, rafraîchissante! Sublime!  (4.25)4.25
65Doble Mango IPADouble IPA8.9Simple MaltExplosion de mangue! Sincèrement, je pourrais m'arrêter ici... Très bonne amertume! Un classique! 🙂  (4.00)4.00
64Gallica AmbréeAmbrée7.5MonsRegiusOn goûte très bien le malt. Saveurs de fruits mûrs et de caramel. La mousse est exubérante... 😉  (3.50)3.50
63Nocturne CocoPorter8.2Avant-GardeDoux, velouté, onctueux! Saveurs de café torréfié et de chocolat avec un soupçon de vanille (noix de coco?). Un peu riche mais un délice!  (4.00)4.00
62Houblon AtomiqueIPA américaine7.2Brasserie GénéraleBonne IPA bien houblonnée et sèche avec un goût citronné et résineux. L'alcool est bien camouflé et ça se boit un peu trop bien. 🙂  (3.75)3.75
61JoannèsBerliner Weisse3.4Trèfle NoirSurette et fruitée, c'est l'équivalent de croquer dans un petit fruit pas mûre. C'est différent et plus faible en alcool, donc intéressant!  (3.50)3.50
60Blanche Chardonnay
Barrel-aged Witbier9.0Broadway PubRound and full of body, this beer will charm you. Between the acidity of the apple, the sweetness of the banana and the oak wood. Yummmmmmy...  (4.25)4.25
59Soleil Levant
Bière blanche5.0VagabondBlanche très rafraîchissante avec goût d'agrumes et de blé. L'acidité est agrémentée par le sucré du fruit. Délicieux!  (3.75)3.75
58Yakima IPAIPA américaine6.5CastorUn classique! L'une des meilleures IPA québécoises! Un équilibre parfait entre l'amertume, le côté floral et un petit goût caramélisé. Wow!  (4.25)4.25
57ÉtéSaison5.4Ma BrasserieSaison citronnée avec une amertume provenant du thé. Petit goût floral, petite acidité! Belle bière d'été!  (3.75)3.75
56IPA LTM
IPA américaine6.0Trois MousquetairesCitronnée et crémeuse, cette bière explose de saveurs (arômes tropicaux, agrumes et côté résineux)! Un délice rafraîchissant!  (4.00)4.00
55Double IPA 128
Double IPA7.0FarnhamBombe d'amertume bien compensée par le sucre résiduel (caramel). Une finale citronnée et résineuse amène une belle profondeur.  (3.75)3.75
54Saison Brett
Saison7.0Trois MousquetairesSaison surette citronnée et herbacée avec une acidité rappelant la rhubarbe. Un côté sucré / terreux vient agrémenté le tout.  (3.75)3.75
53Ça va brasser! Cinquième saison (2016)Pale Ale anglaise5.0Broken 7Bière au goût de caramel brûlé, très sucrée avec une fine amertume. Elle mousse abondamment! On goûte beaucoup la céréale.  (3.25)3.25
52La PinteIPA américaine5.8Brasseurs du MondeUne Milk IPA qui explore le côté résineux et herbacé du houblon. Un peu étrange mais pourquoi pas. 🙂  (3.50)3.50
51VesperaPale Ale belge5.2MonsRegiusBonne blonde belge avec un petit côté suret. Bel équilibre! C'est très désaltérant!  (3.75)3.75
501815Bière rousse4.5Frampton BrasseRousse foncée et caramélisée. Pas trop amère, se boit bien.  (3.25)3.25
49Mandrill Saison Brett Et TropicaleSaison6.0Ma BrasserieSuperbe équilibre entre le sucré et le suret. Fruits tropicaux et finale assez sèche. Sublime!  (4.00)4.00
48West Coast IPAIPA américaine7.0BoswellIPA au goût sucré (cassonnade, prûnes, fruits mûres). L'amertume se développe dans un goût de caramel brûlé.  (3.50)3.50
47Brett Session IPA GalaxySession IPA4.6Ma BrasserieRésineuse et sèche, le goût houblonné s'estompe rapidement tout en laissant une légère amertume en bouche. Intéressant!  (3.75)3.75
46Milkshake IPAIPA américaine6.0BoswellCrèmeuse et vanillée avec arômes de fruits tropicaux. Bien houblonnée mais j'aime moins l'arrière goût de sirop aux framboises.  (3.75)3.75
45JamanchoBière épicée3.8OshlagC'est rouge, c'est très suret, c'est... bizarre? Finale un brin piquante... Canneberge, pamplemousse, citron... Un peu florale. Différent!  (3.25)3.25
44CeriseBière aux fruits6.8CastorSaison aux cerises? Acidulée, sucrée et légèrement surette. Manque un peu de corps mais intéressant comme bière d'été.  (3.75)3.75
43IPA De CharlevoixIPA américaine6.0CharlevoixIPA au goût d'agrumes (pamplemousse rose) très prononcé! Légèrement amère sans trop d'arrière goût. Assez sucré. Bière estivale!  (3.50)3.50
42Sanctuaire Brett (2017)Triple belge9.3CastorTriple belge aromatique avec beaucoup de corps. Finale sèche, petit côté suret et présence d'arômes épicés et boisés! Triplement bon!  (4.25)4.25
41Brise-VentSaison6.5Dieu du Ciel!Dans l'ordre, sucrée, surette et amère. Très citronnée, presque âpre... Tellement différent et goûteux! Intéressant en petites quantités...  (3.50)3.50
40Singula Pacific JadePale Ale américaine5.0MonsRegiusAle légèrement épicée (poivre) avec un goût d'agrumes. Ça tombe un peu vite mais c'est intéressant.  (3.50)3.50
39SunnyAle blonde6.1GambrinusAle ambrée très florale et fruitée avec une bonne amertume. Délicieux mais le goût s'estompe vite...  (3.50)3.50
38IPA Orange SanguineIPA américaine6.6ReservoirIPA fruitée à l'orange. Le houblon se mélange à l'amertume très prononcée de l'orange. Acidité en finale.  (3.50)3.50
37Ipa AmericaineIPA américaine6.1ReservoirTrès bonne amertume (agrumes) et un côté résineux! Bonne profondeur! Pas trop sucré.  (3.75)3.75
36CollabroIPA américaine6.3LagabièreÇa goûte la forêt boréale du biodôme! Résineux, herbes sauvages, amère! Il manque juste un lynx... 🙂  (3.75)3.75
35Palabre Grand Cru 17 Bombe De SoleilAle blonde8.2À l'abri de la TempêteWow! Blonde agrémentée d'un goût d'agrumes, assez sèche avec une finale amère-surette-sucrée! Trop bon!!!  (4.25)4.25
34IPA du Nord-EstIPA américaine6.0BoréaleCrémeuse et un goût prononcé d'orange, tant dans l'amertume que le côté sucré. C'est rafraîchissant et bien équilibré. IPA ensoleillée!  (4.25)4.25
33Belle MerIPA américaine7.1ArchibaldCette bière goûte la Key Lime Pie! Sérieusement...! C'est un peu trop sucré à mon goût mais quand même très bon!  (3.50)3.50
32Nuit BlancheIPA blanche6.0ArchibaldUn peu de tout... Légère amertume, léger goût d'agrumes, léger goût de céréales, léger goût épicée... et très belle mousse! 🙂  (3.25)3.25
31Solstice d'Eté (Cerise)Berliner Weisse5.9Dieu du Ciel!Acidité tranchante suivi par la cerise (gâteau forêt noir) en finale. Une bière en deux temps. Superbe!  (3.75)3.75
30Rigor Mortis TripleTriple belge9.0Dieu du Ciel!Riche et fruitée (banane mûre). C'est très rond et très bon!  (4.00)4.00
29HoopiiIPA américaine6.1Dieu du Ciel!IPA cuivrée avec un goût terreux et de caramel brûlé. Original.  (3.50)3.50
28L'ÉclairCream Ale5.1Dieu du Ciel!C'est crémeux et ça descend bien! La finale est bien houblonnée et surprend avec son amertume (pour une cream ale). Bien réussi!  (3.75)3.75
27Gose IPA Du BarachoisGose3.8Pit CaribouC'est tellement goûteux! Surette-salée, un goût de céleri-rave, de mer... C'est effervescent, c'est différent, c'est wow!  (3.75)3.75
26AnnaTriple belge10.0Vox PopuliFruitée à l'ultime avec un goût boisé et de barbe à papa sous le feu des projecteurs! Juicy fruit, la renversante!  (4.25)4.25
25HanamiBière aux fruits5.5Brasserie GénéraleBière acidulée, fruitée (cerise, prune) et surette (pomme verte). Un bel équilibre. Pour les soirées d'été.  (3.75)3.75
24StoychevBière blanche4.6Lac Saint-JeanBlanche très citronnée avec un léger goût de pomme et une finale de blé.  (3.50)3.50
23IPA AméricaineIPA américaine6.1Mille-ÎlesUne IPA américaine classique! Très bien fait. Harmonie entre le sucré, le fruité et une amertume modérée au goût d'agrumes.  (3.75)3.75
22IPA ZarbiIPA américaine7.1ÉtrangesDélicieuse IPA fruitée et florale avec un léger goût résineux. Bel équilibre et finale un peu sèche. Bien réussi!  (3.75)3.75
21La Bonne AventureBière rousse5.0Pit CaribouBonne rousse équilibrée et désaltérante avec un goût de caramel et une très légère amertume.  (3.50)3.50
20Une Saison En EnferSaison6.6Avant-GardeSaison (blonde belge?) épicée et fruitée (banane) avec une finale assez sèche.  (3.50)3.50
1958IPA5.8FarnhamBière sèche au goût fortement résineux et munie d'une légère amertume. Facile à boire et très rafraîchissant!  (3.50)3.50
1810ème AnniversaireSaison10.0Lac Saint-JeanUne saison musclée qui n'a rien de la bière de soif! Elle emprunte beaucoup à la bière d'abbaye dans son caractère épicé. Belle mousse!  (3.50)3.50
17Double Fruit Punch IPADouble IPA8.0Vox PopuliUne explosion de fruits tropicaux! Un de mes coups de coeur de la dernière année! Wow!  (4.50)4.50
16Yïsst Garantie ProlongéePale Ale américaine5.5Ma BrasserieBière rafraîchissante et bien équilibrée! Entre l'amertume, le cuivré et le malté. Superbe!  (4.00)4.00
15Jukebox MélodiePale Ale au blé4.7JukeboxBlanche revésitée avec une légère amertume et une texture crémeuse. Bien agréable!  (3.75)3.75
14Chronique de Mars
Blend of sour beer7.5BeneluxBeautiful harmony between tart and hops! A slightly dry finish reminiscent of the farmhouse. Wow!  (4.25)4.25
13Vox Pop IPA (Amarillo)
American IPA6.5Vox PopuliSuperb IPA not too bitter, a little floral and with a slightly resinous finish. Nice balance!  (4.00)4.00
12ÉlectriqueDouble IPA7.2JukeboxEntre les saveurs de chocolat et l'amertume du caramel, le houblon se glisse et vient agrémenté le tout. Très bien!  (4.00)4.00
11New Wave
Milkshake IPA6.1JukeboxCreamy, vanilla and fruity (tropical fruits) with a moderate bitterness, it’s a wonderful summer beer (or for any other time…).  (4.25)4.25
10Abricot
American Wild Ale7.7CastorFruity, tart and woody, this beer has a beautiful depth and offers different levels of taste. To taste slowly...  (4.00)4.00
9APAPale Ale américaine5.5BoswellTrès rafraîchissante avec beaucoup de corps. Un goût légèrement malté.  (3.75)3.75
8Leo's Early Breakfast IPA
American IPA6.2DunhamIPA with a taste of tea (the bitterness of black tea) and slightly lemony. Original!  (3.75)3.75
7À la Bourdage!
Strawberry Beer7.3NaufrageurI just love this beer! The acidity and bitterness of the strawberry stand out more than the sweet side and it's perfect like that!  (4.00)4.00
6Ultra Mosaika
American Pale Ale5.4Dieu du Ciel!Citrus flavors (mandarin, lemon). Beautiful resinous bitterness and fairly dry finish. Refreshing while offering character.  (4.00)4.00
5Dernière Volonté Brett
Belgian IPA7.0Dieu du Ciel!Beautiful complex beer! It brings us elsewhere and it's positive! Very floral, the bitterness mixes with the tastes of citrus fruits. Delicious!  (4.25)4.25
4Laura
Belgian IPA5.5Vox PopuliA refreshing IPA as I love them! Fruity flavors (pear), floral and a slight lemony taste. A perfect balance!  (4.00)4.00
3St-Maurice - Brassin Spécial
Barrel-aged Grisette5.7Trou du DiableGrisette with a nice acidity and a rather dry finish. It has vinous and woody flavors but is still quite light.  (3.75)3.75
2Saison du Bedeau
Farmhouse Ale5.5Pit CaribouA beautiful summer beer well balanced and full of taste! Between the fruity, the sour and the earthy. A favorite!  (4.00)4.00
1IPA Sans Alcool
Non alcoholic IPA0.5BockAleFinally, a non-alcoholic beer that has some panache! Very hoppy and dry. Without a doubt, the best beer without alcohol.  (3.75)3.75