Tant de bières à découvrir! Un petit aperçu à travers mes dégustations.
Dernière mise à jour : 24 novembre 2022
| No | Bière | Type | Taux | Brasseur | Notes | Cote | /5 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 396 | Paquette à la plage | Bière d'assemblage | 6.7 | Dieu du Ciel! | En bouche, c'est super bien balancé. On goûte beaucoup les fruits tropicaux dont la mangue avec un petit côté acidulé... | (4.00) | 4.00 |
| 395 | Cannes de Roches | Saison Brett | 5.5 | Pit Caribou | En bouche, les levures Brett nous sollicitent, en premier lieu, par leur présence dominante. L'acidité est plutôt modérée et reste superbement bien balancée... | (4.00) | 4.00 |
| 394 | Scotch Ale | Ale écossaise | 15.0 | Beauregard | En bouche, c'est une explosion de saveurs qui fleurtent principalement avec le dessert... | (4.25) | 4.25 |
| 393 | Daisy | Saison barriquée | 7.1 | Cheval Blanc | Ce doux nectar représente un heureux mélange de saveurs vineuses, légèrement astringentes et d'une acidité superbement balancée... | (4.50) | 4.50 |
| 392 | Scotch Lager | Bière d'assemblage | 8.2 | Maltstrom | Les saveurs de fruits confits et de zestes d'orange sont enrobées de notes caramélisées. On y trouve aussi un goût de céréales doucement torréfiées et de gâteau aux fruits... | (4.00) | 4.00 |
| 391 | Robin Triple | Triple | 11.1 | Robin | Si le début de la gorgée est fruité et légèrement sucré, la finale nous amène davantage de complexité avec un côté acidulé, boisé et un peu astringent... | (4.25) | 4.25 |
| 390 | Scotch Ale Impériale | Ale écossaise | 11.9 | Simple Malt | C'est une bière qui a beaucoup de corps! Les saveurs sucrées comme le caramel, la mélasse et le miel envoûtent premièrement notre palais... | (4.25) | 4.25 |
| 389 | Sexte | Triple belge | 9.0 | Matera | En bouche, la texture est très soyeuse et effervescente. On y goûte généreusement les fruits à noyaux comme l'abricot et la pêche... | (4.00) | 4.00 |
| 388 | Futur Antérieur | Pale Ale affinée | 9.0 | Chasse-Pinte | En bouche, c'est superbement équilibré! Les saveurs de raisins verts nous apportent une belle fraîcheur... | (4.00) | 4.00 |
| 387 | Tawny Porter | Porter | 9.3 | Castor | Cette bière nous offre des saveurs fruitées de cerises et de prunes agrémentées de belles notes tanniques et boisées... | (4.25) | 4.25 |
| 386 | Old school double IPA barriquée | Double IPA barriquée | 7.8 | Knowlton | Le côté fruité et tropical est agrémenté d'un goût malté rappelant le caramel au beurre et le miel... | (4.00) | 4.00 |
| 385 | Adeptus Tenebris | Stout impérial | 11.0 | Trou du Diable | En bouche, c'est d'une complexité hors norme. Il y a du chocolat noir, des fruits rouges et des raisins verts délicatement surets... | (4.50) | 4.50 |
| 384 | MacKveiken Flower | Ale écossaise | 10.0 | Épitaphe | Les saveurs mielleuses et de sucre d'orge sont entrelacées d'un goût d'orange confite et rehaussées de notes florales.... | (4.25) | 4.25 |
| 383 | Frambo | Golden sour ale aux framboises | 6.0 | Matera | Dès la première gorgée, l'acidité de la framboise entre au poste telle la corde d'un arc bien tendu qu'on relâche.... | (4.25) | 4.25 |
| 382 | Juicy IPA Double | Double IPA | 8.2 | Knowlton | Les saveurs fruitées de papaye, d'ananas et de melon sont agrémentées par des goûts prédominants de citron et d'orange... | (4.00) | 4.00 |
| 381 | Deuxième vie | Bière de marc | 7.3 | Harricana | En bouche, les fruits sont très présents (oranges, raisins, litchis) et accompagnés d'une belle complexité d'épices, de bois et de tanins... | (4.00) | 4.00 |
| 380 | Symbiose No 11 | Bière d'assemblage | 11.2 | Dieu du Ciel! | En bouche, le côté boisé est exceptionnellement présent et agrémenté d'un aspect floral très agréable et d'un goût de miel. La bière est également très fruitée et goûte beaucoup la cerise rappelant même le porto par moment... | (4.25) | 4.25 |
| 379 | Johnny Truant | Dry Stout imperial barriqué | 8.3 | Avant-Garde | Le côté boisé, accentué par les saveurs d'herbes et le goût tourbé, vient nous envelopper par une subtilité hors du commun et une complexité sans pareil... | (4.25) | 4.25 |
| 378 | IPA de la Nouvelle-Angleterre | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.0 | Riverbend | On y goûte les agrumes, comme le citron et l'orange, et des saveurs fruitées de raisins blancs, de melon et d'abricots... | (3.75) | 3.75 |
| 377 | Gose aux algues | Gose | 6.8 | Riverbend | En bouche, les goûts de lime, de citron et de sel apparaissent en premier suivi d'une amertume un peu inhabituelle pour le style... | (4.00) | 4.00 |
| 376 | Lutine | Double IPA de la Nouvelle-Angleterre | 8.0 | Castor | J'ai rarement dégusté une IPA qui goûtait autant le melon. C'est assez hallucinant merci! Du melon au miel juteux et mûr!... | (4.25) | 4.25 |
| 375 | Hommage Pils | Pilsner | 6.2 | Castor | Le côté boisé est bien présent et amène une belle complexité. Plusieurs saveurs se côtoient dont le biscuit sablé, un soupçon de citron, une bonne dose de céréales... | (4.00) | 4.00 |
| 374 | Tënk Saison No.1 | Saison | 5.4 | Isle de Garde | Cette bière cinématographique nous apporte des saveurs fruitées et légères comme le litchi et la poire qui sont agrémentées d'un goût herbacé hautement agréable... | (3.75) | 3.75 |
| 373 | Illumination 149 | Bière d'assemblage | 5.7 | Avant-Garde | L'acidité nous frappe en premier mais ce n'est que le premier niveau de cette bière complexe et superbement balancée qui se laisse découvrir au fil des gorgées... | (4.25) | 4.25 |
| 372 | Moineau | Quadruple belge | 10.0 | Matera | En bouche, des saveurs de fruits séchés (pruneaux, raisins et figues) sont agrémentées d'un goût sucré entre le miel floral, le caramel et le carré aux dattes... | (4.25) | 4.25 |
| 371 | Stout Pause Café | Stout | 4.7 | Saint-Houblon | Toutes les saveurs essentielles s'y retrouvent : les céréales torréfiées, un bon goût de café et de chocolat noir et l'agréable amertume bien dosée... | (3.75) | 3.75 |
| 370 | 42 - India Pale Lager | India Pale Lager | 6.0 | Harricana | La 42 est une bière sèche avec des saveurs de céréales et d'agrumes comme la tangerine et le pamplemousse. Les fruits tropicaux sont... | (4.00) | 4.00 |
| 369 | NEIPA Mango Suave | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.5 | Saint-Houblon | En bouche, la mangue nous apparaît en premier et nous accompagne tout au long de la gorgée. C'est très ensoleillé et rafraîchissant comme bière... | (4.00) | 4.00 |
| 368 | Imperial Stout Framboise Rubus | Stout impérial | 8.5 | Saint-Houblon | En bouche, le goût de chocolat noir, de café et de brownie est agrémenté par l'aspect très parfumé et légèrement amer de la framboise noire... | (4.00) | 4.00 |
| 367 | Hypa IX | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.5 | Bas-Canada | Plusieurs saveurs fruitées s'harmonisent ici (melon au miel, litchi, pêche, mangue, fruit de la passion et ananas)... | (4.25) | 4.25 |
| 366 | Double Hazel Bourbon | Double Nut Brown Ale | 10.5 | Vox Populi | Comme espéré, le vieillissement dans les fûts de Bourbon apporte des saveurs boisées, de cerises et de vanille qui complètent... | (4.25) | 4.25 |
| 365 | Aussieland | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.3 | Castor | Dès la première gorgée, je constate que l'amertume est davantage présente et me rappelle immédiatement le pamplemousse... | (4.00) | 4.00 |
| 364 | Wild Ultra! | IPA de fermentation mixte | 6.0 | Dieu du Ciel! | En bouche, la texture est légère et pétillante. Les bulles explosent en faisant éclater plein de saveurs fruitées, terreuses et sauvages... | (4.25) | 4.25 |
| 363 | Angel's Share | Ale écossaise | 9.8 | Castor | Un magnifique mélange de saveurs acidulées (pommettes, pommes vertes) et de saveurs boisées (barrique de scotch à peine tourbé)... | (4.00) | 4.00 |
| 362 | Patience et longueur de temps : Subjonctif présent | Vin d'orge | 9.5 | Chasse-Pinte | Premièrement, un côté végétal se manifeste subtilement et ça peut nous rappeler le poivron... J'aime! Le goût caramélisé est bien présent... | (4.00) | 4.00 |
| 361 | L'or en barre | Triple belge | 10.5 | Lac Saint-Jean | Le goût fruité se démarque par sa complexité (pommes cuites, raisins secs, abricots, raisins verts). La bière est légèrement épicée rappelant la muscade ou la cannelle... | (4.25) | 4.25 |
| 360 | Tiberius | Double IPA de la Nouvelle-Angleterre | 8.0 | Bas-Canada | Comme l'annonçait son nez, la Tiberius est plus verte dans les saveurs mais tout autant fruitée (mangue un peu moins mûre, pêche, melon au miel, litchis, goyave)... | (4.25) | 4.25 |
| 359 | Métamorphe | Double IPA de la Nouvelle-Angleterre | 8.0 | Castor | La Métamorphe est tellement juteuse et fruitée. Les fruits murs et tropicaux sont au rendez-vous (melon, papaye, mangue, orange)... | (4.50) | 4.50 |
| 358 | Naranj | Stout | 6.5 | Matera | Dès la première gorgée, je remarque que les multiples saveurs de la bière sont subtilement équilibrées! L'orange apparaît surtout en finale... | (4.25) | 4.25 |
| 357 | La corne de bois | Ale écossaise | 9.0 | À l'abri de la Tempête | Définitivement plus douce, sucrée et veloutée que sa grande soeur. La cerise est très présente et complète parfaitement le goût de brownies... | (4.25) | 4.25 |
| 356 | La corne de brume | Ale écossaise | 9.0 | À l'abri de la Tempête | Bière capiteuse aux accents de mélasse et de fruits mûrs (prunes, figues). Agrémentée de saveurs chocolatées et caramélisées... | (4.25) | 4.25 |
| 355 | Écume Quinze | Pilsner barriquée | 12.5 | À l'abri de la Tempête | L'Écume quinze nous offre des saveurs de confitures (raisins blancs, marmelade) et de fruits exotiques (litchis, prunes)... | (4.50) | 4.50 |
| 354 | New England IPA | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.3 | Castor | Nous sommes envahis de fruits tropicaux comme le melon au miel, le cantaloup, la mangue et la papaye. La bière est juteuse à souhait... | (4.50) | 4.50 |
| 353 | Palabre d'un homme à la mer | Bière vieillie en mer | 7.0 | À l'abri de la Tempête | Initialement, c'est le goût salin qui nous frappe, vient ensuite une amertume qui peut nous rappeler le sapinage ou même les baies de genièvre... | (4.25) | 4.25 |
| 352 | Acidula fraise vanille | Bière aux fruits | 5.0 | MonsRegius | L'étiquette de la bière ne ment pas! Une place importante a été donnée à la fraise en exploitant autant son côté acidulé que sucré... | (4.00) | 4.00 |
| 351 | La Sarah | Bière aux fruits | 4.0 | Sutton | En bouche, c'est frais, juteux, léger et rafraîchissant! Oh que c'est bon! Ça goûte la pêche, le fruit de la passion, la mangue et l'abricot... | (4.25) | 4.25 |
| 350 | 7205.012 | Bière d'assemblage | 4.7 | Harricana | En bouche, nous goûtons les saveurs fruitées et acidulées en premier. Le bleuet prend beaucoup de place... | (4.00) | 4.00 |
| 349 | Route des épices | Bière aux poivres | 5.3 | Dieu du Ciel! | D'abord, le côté céréalier est exceptionnel. Je ne sais pas si c'est le seigle, mais on est déjà ailleurs. Il y a ici une richesse du malt... | (4.00) | 4.00 |
| 348 | Facteur Cosmique | Bière barriquée | 10.6 | Dieu du Ciel! | Lors de la première gorgée, je suis immédiatement frappé par la complexité de la bière! Le côté malté (chocolat et caramel) se mélange... | (4.50) | 4.50 |
| 347 | Sororité | Cream Ale | 5.0 | Bilboquet | Une bière très céréalière délicatement citronnée avec une bonne amertume. L'aspect crémeux est très présent... | (3.50) | 3.50 |
| 346 | Tënk IPA | IPA américaine | 6.8 | Isle de Garde | En bouche, le côté malté est légèrement présent (caramel au beurre, biscuits sablés) mais je goûte davantage les agrumes (orange, citron, pamplemousse)... | (3.75) | 3.75 |
| 345 | Foresta | Ale écossaise | 7.0 | MonsRegius | Nous sommes dans un univers complexe et différent! Déjà, la texture de la bière est plutôt légère pour ce style. De multiples saveurs se côtoient dans un bel équilibre... | (4.00) | 4.00 |
| 344 | Saison Réserve | Saison barriquée | 6.5 | Dunham | En bouche, la complexité de la bière est stupéfiante! Le côté légèrement acidulé se mêle à merveille aux saveurs d'agrumes... | (4.25) | 4.25 |
| 343 | Opéra Framboise | Stout impérial | 11.4 | Simple Malt | Les saveurs de fruits rouges comme la framboise, le raisin et la canneberge sont rehaussées par le goût de chocolat, de café et de noisette... | (4.25) | 4.25 |
| 342 | Bière de câlins | Bière sûre | 7.0 | Espace Public | Ce nectar de l'amour est divinement fruité et très rafraîchissant! La bière possède une belle texture effervescente et très sèche... | (4.00) | 4.00 |
| 341 | IIPA de la Sorcière (version 6) | Double IPA | 8.0 | Pit Caribou | En bouche, nous avons les fruits exotiques et juteux (le melon au miel, le litchi, la papaye). Les agrumes comme la tangerine et la lime... | (4.25) | 4.25 |
| 340 | Mango Creamsicle | Milkshake IPA | 7.4 | Labrosse | C'est assez impressionnant de voir avec quelle exactitude, ils ont réussi à reproduire la saveur d'un Creamsicle... | (4.00) | 4.00 |
| 339 | Gros Mollet Historique | Double belge | 9.3 | Lac Saint-Jean | Un assemblage complexe! Les saveurs fruitées et mûres comme la prune, le raisin rouge ou la cerise sont dominantes... | (4.00) | 4.00 |
| 338 | Stingo | Vin d'orge | 10.0 | Matera | Vin d'orge chaleureux, complexe avec du caractère. Les saveurs de fruits mûrs, de zeste d'orange et de citron nous évoquent un peu la marmelade... | (4.25) | 4.25 |
| 337 | Brut IPA | IPA brute | 8.5 | Cheval Blanc | Sans aucun doute, la bière est très sèche. Les agrumes sont clairement au rendez-vous (extra clémentine, citron) et accompagnés de saveurs fruitées... | (4.25) | 4.25 |
| 336 | Berliner Sonne | Sans alcool | 0.5 | BockAle | C'est rafraîchissant, fruité, acidulé et pétillant. Les saveurs fruitées d'ananas, de fruit de la passion et de carambole sont accompagnées... | (3.75) | 3.75 |
| 335 | XIIe anniversaire | Triple belge | 10.0 | Broadway Pub | Bière triple aux saveurs rondes et fruitées. Les saveurs un tantinet surettes de mangue, de pêche et d'abricot sont accompagnées... | (4.00) | 4.00 |
| 334 | Saison des dunes | Saison | 6.3 | St-Pancrace | Saison sèche avec des saveurs poivrées bien présentes et un bon côté résineux. Il s'en dégage une bonne amertume et une texture très pétillante... | (4.00) | 4.00 |
| 333 | Nightcaller | Double IPA de la Nouvelle-Angleterre | 11.0 | Vox Populi | Une bière très fruitée et sucrée! Des saveurs tropicales mûres et mielleuses (le melon au miel juteux, la poire en conserve, la papaye, le litchi... | (4.00) | 4.00 |
| 332 | Oscar KMS Bismarck | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 7.0 | Noctem | IPA à la texture crémeuse et pétillante. Ça me rappelle le style d'IPA conçu par la brasserie du Bas Canada et de Shelton... | (4.00) | 4.00 |
| 331 | Sabro Juicy IPA | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 7.0 | Mille-Îles | Les fruits tropicaux sont à l'honneur et c'est très bien fait. C'est soyeux et juteux à souhait avec un petit soubresaut d'agrumes... | (4.25) | 4.25 |
| 330 | Cheval de Luxe | Saison barriquée | 6.1 | Cheval Blanc | Nectar béni des dieux! Tout en subtilité et en délicatesse! Saveurs fruitées de raisins blancs, de litchis et de pommes vertes... | (4.50) | 4.50 |
| 329 | Adambier (bourbon) | Dortmunder Adambier | 11.4 | Vox Populi | Bière dessert aux saveurs de brownies, de cerises et de bourbon. Goût malté omniprésent penchant sur le caramel brulé et le chocolat... | (4.25) | 4.25 |
| 328 | Adambier (vin rouge) | Dortmunder Adambier | 11.5 | Vox Populi | Bière aux saveurs maltées (caramel foncé) et chocolatées. Une légère acidité, liée au passage dans les barriques de vin rouge... | (4.25) | 4.25 |
| 327 | Tasmanian Express | IPA américaine | 6.0 | Vox Populi | Les saveurs poivrées sont bien présentes mais sont plutôt subtiles. Sincèrement, j'en aurai pris un peu plus... | (3.75) | 3.75 |
| 326 | IPA du Norway | IPA | 6.5 | L'Appât du Grain | La Norway est beaucoup plus crémeuse, pétillante et fruitée. Des saveurs d'oranges additionnées de fruits exotiques... | (3.75) | 3.75 |
| 325 | Nordicité | IPA | 6.0 | Boréale | L'amertume de la Nordicité est assez frappante. Le zeste d'orange se mélange aux saveurs résineuses... | (4.00) | 4.00 |
| 324 | Trempette Tropicale | IPA américaine | 6.0 | Espace Public | IPA superbement fruitée avec des saveurs exotiques (mangue, cantaloup, papaye) agrémentée d'un léger goût acidifiant d'agrumes (orange, lime)... | (4.25) | 4.25 |
| 323 | Tête Brûlée | Stout | 6.5 | Boréale | Ok, la texture me frappe en premier, que c'est crémeux et effervescent! Ça goûte effectivement la guimauve... | (4.00) | 4.00 |
| 322 | Turlupine | Stout impérial | 10.5 | Pit Caribou | Wow! J'ai presque l'impression que c'est une oeuvre d'art, que le brasseur réussit à véhiculer des émotions... | (4.50) | 4.50 |
| 321 | Hopération | Double IPA | 8.0 | 4 Origines | La bière possède un corps malté (caramel, céréales, biscuits sablés) avec des saveurs d'agrumes (oranges, marmelade)... | (3.75) | 3.75 |
| 320 | Jean-Lou | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 7.0 | Le Dispensaire de Bière | NEIPA à l'amertume tranchante, houblonnée à fond la caisse! Beaucoup d'agrumes (pamplemousse, lime, citron... | (4.00) | 4.00 |
| 319 | New Belgian IPA | IPA belge | 6.6 | Brouhaha | La bière possède une belle couleur dorée et un beau collet de mousse qui s'estompe rapidement... | (3.75) | 3.75 |
| 318 | Gose aux concombres | Gose | 4.0 | Pit Caribou | Bière très originale et rafraîchissante. Les saveurs de concombres sont prédominantes... | (3.75) | 3.75 |
| 317 | Raccango | Impérial Black Mango IPA | 8.0 | Naufrageur | La bière est crémeuse, onctueuse avec le côté sucré de la mangue qui ressort vraiment bien... | (4.00) | 4.00 |
| 316 | 2343 - Grätzer du Vignoble | Grätzer | 4.6 | Harricana | Belle effervescence et belle complexité! Des saveurs fruitées (raisins, pommettes) agrémentées de notes sauvages... | (4.25) | 4.25 |
| 315 | Double Hazel | Double Nut Brown Ale | 10.2 | Vox Populi | Bière aux saveurs de noisettes et de chocolat noir accompagnée de notes végétales comme dans un bon café... | (4.00) | 4.00 |
| 314 | Mascarade | IPA américaine | 6.8 | Benelux | IPA très fruitée et juteuse (melon, tangerine, papaye) avec un petit côté mielleux et une légère amertume résineuse en finale... | (4.25) | 4.25 |
| 313 | Coming of Age | Bière d'assemblage | 6.5 | Matera | Magnifique bière fruitée, aux saveurs de mûres et de framboises, complémentée par des notes de vin rouge et de bois... | (4.00) | 4.00 |
| 312 | Beau bouquet | Saison barriquée | 5.6 | Matera | Beau bouquet porte bien son nom. Au nez, les effluves florales et sucrées invitent rapidement à prendre une gorgée... | (4.00) | 4.00 |
| 311 | Saison barriquée | Saison barriquée | 8.1 | Isle de Garde | Saison sèche avec des saveurs fruitées (raisins blancs, pommes vertes) accompagnées d'un goût citronné... | (4.00) | 4.00 |
| 310 | Péché Mortel Framboise-Bourbon | Stout | 9.5 | Dieu du Ciel! | L'acidité de la framboise est enveloppée d'un goût de chocolat noir crémeux. Le goût de café devient soudainement subtil... | (4.50) | 4.50 |
| 309 | Petit détour (vin rouge) | IPA barriquée | 6.5 | Dieu du Ciel! | Définitivement moins amère et moins craquante (le côté herbacé du houblon a complètement disparu)... | (4.00) | 4.00 |
| 308 | Petit détour | IPA belge | 6.5 | Dieu du Ciel! | Bière fortement houblonnée avec des saveurs de fruits tropicaux et un côté herbacé assez présent... | (3.75) | 3.75 |
| 307 | Symbiose No 13 | Bière d'assemblage | 6.9 | Dieu du Ciel! | Ohhhh... que c'est bon! Les saveurs de cerises s'intercalent aux magnifiques notes boisées... | (4.25) | 4.25 |
| 306 | Saison Macérée (marc de raisin) | Saison | 7.2 | Castor | Le marc de raisins amène des saveurs plus sucrées et moins acidulées... | (4.00) | 4.00 |
| 305 | Saison Macérée (marc de vin orange) | Saison | 6.7 | Castor | Une bière magnifiquement fruitée, acidulée, vive et sèche... | (4.25) | 4.25 |
| 304 | Viti Vini Vici 4 | Saison | 7.5 | Dunham | Des saveurs de raisins blancs, de pommes et de litchis... | (4.00) | 4.00 |
| 303 | Ginnungagap | Pale Ale anglaise | 7.2 | Dunham | Bière maltée (caramel, pain grillé) et fruitée (oranges confites) avec un léger côté terreux et funky... | (4.25) | 4.25 |
| 302 | B52 | Double porter | 8.5 | Harricana | Watatatow! Entre le fudge, le café et la noisette, se mêlent des saveurs de mousse au lait, de zeste d'orange et de vanille... | (4.25) | 4.25 |
| 301 | Lager rousse | Lager rousse | 6.5 | Brewskey | Lager rousse très fruitée (framboises, mûres, cerises) avec de belles notes boisées... | (4.00) | 4.00 |
| 300 | IPA Cuvée Extra-Brut | IPA brute | 6.0 | MonsRegius | L'extra-brut de Monsregius est très sèche et plus effervescente... | (3.75) | 3.75 |
| 299 | Houblon brut | IPA brute | 6.8 | Castor | La brut IPA du Castor offre des saveurs fruitées (fruits exotiques) avec un goût d'agrumes (clémentines)... | (3.75) | 3.75 |
| 298 | La Buteuse - Brassin Spécial | Triple belge | 10.0 | Trou du Diable | Cette triple très effervescente(!) nous offre, en premier lieu, des saveurs épicées de tarte aux pommes... | (4.50) | 4.50 |
| 297 | Lubriaque | California Common | 6.0 | Lobeva | Bière maltée (caramel, pain grillé, goût cuivré) avec une amertume modérée... | (3.75) | 3.75 |
| 296 | Gros Torrieu | Vin d'orge | 11.9 | Ras L'Bock | Bière ronde et sucrée avec une belle amertume... | (4.00) | 4.00 |
| 295 | Deux Brett en Or | Triple belge | 10.4 | Ras L'Bock | Superbe bière blonde complexe et délicieuse avec un nom franchement génial... | (4.25) | 4.25 |
| 294 | Double Descente | Double IPA | 8.0 | Boréale | Les agrumes dans le tapis (tangerines, limes), les fruits tropicaux dans le tapis (mangues, melons), l'alcool dans le tapis (8%)... | (4.50) | 4.50 |
| 293 | La York | Bière d'assemblage | 8.2 | Pit Caribou | Bière complexe au possible, délicate, sèche et effervescente de saveurs (pommes jaunes sucrées, miel, notes florales et boisées)... | (4.50) | 4.50 |
| 292 | Mont Wright | Double IPA | 7.5 | La Souche | Bonne amertume d'agrumes (pamplemousse, citron) avec un goût malté (pâte à biscuit, caramel)... | (3.75) | 3.75 |
| 291 | Framboise Creamsicle | Double Milkshake IPA | 7.5 | Vagabond | Milkshake IPA avec des saveurs prononcées de framboises qui développent une agréable acidité... | (4.00) | 4.00 |
| 290 | West Coast Lager | West Coast Lager | 6.0 | Castor | Bonne amertume houblonné (florale, agrumes) agrémentée d'un léger goût malté (céréales, biscuits secs, légèrement caramélisé)... | (4.00) | 4.00 |
| 289 | Croque-Mort | Double IPA | 7.5 | À la Fût | Double-IPA crémeuse avec un goût de levure (banane) et de malt (caramel)... | (3.50) | 3.50 |
| 288 | Méga Mosaika | IPA brute | 6.8 | Dieu du Ciel! | Superbement fruitée (mandarine, pêches) avec une finale sèche... | (4.00) | 4.00 |
| 287 | French Cancan | Triple blanche | 8.5 | À la Fût | Triple blanche onctueuse et envoûtante avec de légères saveurs fruitées... | (4.00) | 4.00 |
| 286 | Apaisante | Bière blanche | 5.0 | Lagabière | Blanche douce et onctueuse avec des saveurs fruitées (pommes cuites) et florales (camomille)... | (3.50) | 3.50 |
| 285 | Double IPA | Double IPA | 8.3 | ETOH | Belle amertume d'agrumes (citron, orange) avec des saveurs fruitées (marmelade, pommes rouges, poires)... | (4.00) | 4.00 |
| 284 | Gourmande aux 2 canneberges | Bière aux fruits | 10.0 | À l'abri de la Tempête | Bière fruitée et acidulée. Entre la canneberge, l'orange, la poire et la pomme jaune... | (3.75) | 3.75 |
| 283 | Vin de houblons | Triple IPA | 12.8 | À l'abri de la Tempête | Superbement fruitée (pêches confites, prune, fruits mûrs) avec des saveurs boisées et de caramel à la fleur de sel... | (4.25) | 4.25 |
| 282 | Palabre des Contrebandiers | Blend des mers | 15.0 | À l'abri de la Tempête | Saveurs de fruits mûrs (prunes, dattes) et un goût boisé... | (4.00) | 4.00 |
| 281 | Sex Wax | Pilsner | 3.8 | À l'abri de la Tempête | Bière légère et très rafraîchissante avec beaucoup de goût... | (3.75) | 3.75 |
| 280 | Palabre du Sable Noir | Impériale Lager noir | 8.0 | À l'abri de la Tempête | Saveurs de malt torréfié, de mélasse et de chocolat... | (4.00) | 4.00 |
| 279 | Écume Quatorze | Pilsner extra forte | 14.0 | À l'abri de la Tempête | Pilsner extra forte aux saveurs fruitées (raisins blancs, pommes, pêches, litchis) et très mielleuse... | (4.25) | 4.25 |
| 278 | Vin de Salanges | Bière de marc | 9.8 | À l'abri de la Tempête | Les saveurs de raisins ressortent vraiment bien et sont agrémentées de notes salines et vineuses... | (4.25) | 4.25 |
| 277 | Pale Ale | Pale Ale américaine | 5.6 | Castor | Saveurs maltées (caramel) et goût fruité (orange)... | (3.50) | 3.50 |
| 276 | Hully Gully | Bière sûre | 4.3 | Grands Bois | Saveurs fruitées et acidulées (pommes vertes, fruits tropicaux) et goût d'agrumes (citron)... | (3.75) | 3.75 |
| 275 | California | IPA américaine | 6.0 | Trèfle Noir | Originale et bonne! Le zeste de citron prend beaucoup de place mais reste en harmonie avec... | (4.00) | 4.00 |
| 274 | Abondante | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.5 | Luxe | IPA crémeuse et aromatique avec des saveurs de fruits tropicaux (acidulés et sucrés), d'agrumes et de miel... | (4.00) | 4.00 |
| 273 | La fraîche | Bière sûre | 5.7 | Oshlag | Les saveurs d'orange et de mandarine sont bien présentes et accompagnées d'un léger goût herbacé et... | (3.75) | 3.75 |
| 272 | 7205.008 | Ale sauvage américaine | 6.2 | Harricana | Bière très acidulée avec un goût de cerises bien présent... | (3.75) | 3.75 |
| 271 | Vox Pop IPA (Mosaic) | IPA américaine | 6.5 | Vox Populi | IPA superbement fruitée (fruits tropicaux) avec des saveurs d'agrumes... | (4.25) | 4.25 |
| 270 | Saison | Saison | 6.5 | Boldwin | Saison légèrement surette avec un goût d'agrumes (mandarine, orange)... | (3.75) | 3.75 |
| 269 | IXXPL | India Pale Lager | 8.6 | Maltstrom | Saveurs fruitées et exotiques en abondance mélangées à une profusion d'agrumes (tout en équilibre!)... | (4.50) | 4.50 |
| 268 | Mustang | Double IPA | 8.0 | Grande Allée | Double IPA très amère avec un goût d'agrumes assez prédominant (orange)... | (3.50) | 3.50 |
| 267 | Perdu dans Malle (Bourbon) | Triple belge | 10.0 | Avant-Garde | Saveurs d'agrumes en premier lieu (citron) suivi par un côté fruité et légèrement suret (pommes vertes)... | (4.25) | 4.25 |
| 266 | Wild #2 | Bière brune | 6.4 | Avant-Garde | Saveurs d'agrumes (lime) sur un goût plus chocolaté et de noisettes... | (3.50) | 3.50 |
| 265 | Session Framboise | Bière aux fruits | 3.5 | Microbrasserie du Lièvre | Bière légère (3,5%) aux arômes de framboise... | (3.25) | 3.25 |
| 264 | Fructus | Bière aux fruits | 6.3 | Castor | Éruption de fruits tropicaux accompagnée de notes acidulées et boisées... | (4.00) | 4.00 |
| 263 | 1008 Cryo | Saison | 9.0 | Harricana | Entre le goût des levures, les notes boisées et une finale fumée et sèche... | (3.75) | 3.75 |
| 262 | Ta Pire | Milkshake IPA | 7.0 | Lagabière | Très crémeuse et vanillée, le goût de la cerise est subtil mais très perceptible et amène une légère acidité... | (3.75) | 3.75 |
| 261 | IPA du jour | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.3 | Shelton | IPA crémeuse avec un goût prononcé d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques... | (4.00) | 4.00 |
| 260 | Saison Rustique Brett Lochristi | Saison | 6.0 | Dunham | Superbe saison citronnée et légèrement fruitée (fruits à chair blanche)... | (4.00) | 4.00 |
| 259 | La B couleur cassis | Bière sûre | 5.0 | Pit Caribou | Bière sûre très fruitée (cassis, bleuet, framboise) avec des notes vineuses et boisées... | (4.00) | 4.00 |
| 258 | Le Hérisson | Bière sûre | 5.4 | Trou du Diable | Bière sûre aux saveurs fruitées (pêches, raisins verts, pommes vertes)... | (4.00) | 4.00 |
| 257 | Saison du Parc | Saison | 4.2 | Dieu du Ciel! | Magnifique bière de soif! J'aime beaucoup la présence houblonnée (agrumes!)... | (3.75) | 3.75 |
| 256 | P'tit blanc | Witbier | 4.3 | Dieu du Ciel! | Blanche hautement aromatique et parfumée... | (3.50) | 3.50 |
| 255 | Marrakech Express | Session IPA | 4.5 | Vagabond | Superbe IPA ensoleillée avec une bonne amertume houblonnée et fruitée (clémentine, agrumes)... | (3.75) | 3.75 |
| 254 | Assemblage #8 | Bière d'assemblage | 5.8 | Dunham | Saveurs de pêches surettes, pommes vertes et miel avec une amertume florale... | (4.00) | 4.00 |
| 253 | Assemblage | Bière d'assemblage | 10.8 | Lac Saint-Jean | Bière complexe et originale! Saveurs boisées et maltées très présentes... | (4.00) | 4.00 |
| 252 | Zoot | Triple belge | 9.0 | Benelux | Très fruitée et sucrée (pommes rouges mûres, orange, marmelade, banane)... | (3.75) | 3.75 |
| 251 | Anna Farmhouse Triple | Triple belge | 10.6 | Vox Populi | Saveurs vineuses et fruitées (raisins blancs, prunes). Belle acidité et notes boisées... | (4.00) | 4.00 |
| 250 | Épicentre | IPA américaine | 5.8 | Champ Libre | IPA maltée avec des saveurs houblonnées (agrumes, fruits tropicaux) et une légère acidité... | (3.75) | 3.75 |
| 249 | Cassis Bleuet | Ale sauvage américaine | 6.8 | Castor | Magnifique bière d'été! Les saveurs de fruits (bleuet, cassis) sont très bien mises en valeur... | (4.25) | 4.25 |
| 248 | Moriarty | Burton Ale | 9.2 | Vox Populi | Bière capiteuse, boisée et très maltée (pain grillé)! Saveurs de fruits séchés (raisins, dattes). L'amertume du cacao et du caramel brûlé. Bouche ample et généreuse! | (4.00) | 4.00 |
| 247 | Double Citra | Double IPA | 7.2 | Succursale | Double IPA très florale (léger goût de thé noir). Saveurs maltées (caramel, céréales) et d'agrumes (citron). | (3.75) | 3.75 |
| 246 | Saison lime et poivre | Saison | 5.5 | Memphré | Sérieusement intéressant! L'amertume de la lime et un léger goût malté et poivré. Une magnifique bière d'été! | (3.75) | 3.75 |
| 245 | Tête de pioche | IPA américaine | 6.0 | Prospecteur | IPA avec une bonne amertume florale et résineuse. Saveurs de fruits exotiques (légère acidité) avec un goût malté et sucré (biscuit sec). Finale agrumée! | (4.00) | 4.00 |
| 244 | L'éclair Cask | Pale Ale américaine | 5.3 | Dieu du Ciel! | Plus ronde et houblonnée en version cask. Saveurs d'orange et de mandarine. Très crémeuse. | (4.00) | 4.00 |
| 243 | Nano IPA | Session IPA | 2.0 | Oshlag | Une superbe 2%! Très houblonnée et sèche avec des saveurs citronnées et légèrement surettes (pommes vertes). Notes florales et résineuses. Goûteuse et rafraîchissante! | (3.75) | 3.75 |
| 242 | Jukebox Cinquième Anniversaire | Vin d'orge | 9.4 | Jukebox | Saveurs de malt torréfié, suivi d'une bonne amertume houblonnée (herbes) et d'une finale onctueuse de caramel au rhum (légèrement épicé). Bon 5e Jukebox! C'est une réussite! | (4.00) | 4.00 |
| 241 | Anna Assemblage 2018 (Vox Dei) | Triple belge | 9.6 | Vox Populi | Saveurs de fruits mûrs, de raisins blancs et de caramel avec une amertume florale. Goût acidulé, boisé et salin. Bière complexe et aigre-douce. | (4.25) | 4.25 |
| 240 | HYPA #4 | IPA américaine | 6.5 | Bas-Canada | Crémeuse et pétillante avec une belle amertume. Saveurs d'agrumes (orange, citron) et léger goût de fruits exotiques (ananas). Belle bière d'été! | (4.00) | 4.00 |
| 239 | Pilsner | Pilsner | 4.8 | Castor | Pilsner bien houblonnée avec finale sèche. Saveurs de miel et de céréales. Belle bière de soif! | (3.75) | 3.75 |
| 238 | Ta Plus Meilleure aux pêches et fruits de la passion | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 8.0 | Lagabière | Combine le côté onctueux de la pêche et l'acidité du fruit de la passion. Salade de fruits tropicaux avec une belle amertume d'agrumes. | (4.00) | 4.00 |
| 237 | Milkshake IPA Mangue | IPA américaine | 6.5 | Vrooden | Crémeuse et fruitée avec un goût prononcé de mangue. Amertume modérée (agrumes) et notes d'herbes. Un délice estival! | (4.00) | 4.00 |
| 236 | 69 - Inspiration #5 | Ale sauvage américaine | 6.0 | Harricana | Très acidulée et fruitée (citrons, pommes vertes, canneberges, fraises sûres). Finale avec de légères notes beurrées. | (3.75) | 3.75 |
| 235 | Bot'Aouelle | Pilsner impériale | 8.0 | À l'abri de la Tempête | Saveurs fruitées et exotiques. Petit goût salin et notes de céréales. Velouté avec une belle amertume et un bouquet floral. | (4.00) | 4.00 |
| 234 | Stout Caramel Salé | Stout | 6.5 | Oshlag | Douce et relevée! Légère et crémeuse avec saveurs de moka, caramel et un arrière goût salé. Il y a un petit goût de miettes de toast aussi. | (4.00) | 4.00 |
| 233 | Genèse | Triple belge | 9.0 | Dieu du Ciel! | Saveurs aigres-douces et fruitées (abricot, banane, poire). Notes herbacés et boisées. Finale légèrement amère. Complexe et bon! | (4.00) | 4.00 |
| 232 | Saison Impériale | Saison impériale | 10.0 | Pie Braque | Saveurs de marmelade, de prunes et de caramel. Côté malté présent et notes florales. Sirupeux mais bon! | (3.75) | 3.75 |
| 231 | 7205.005 | Ale sauvage américaine | 6.0 | Harricana | Goût de céréales avec des notes beurrées et de foin. Saveurs fruitées, acidulées et légèrement astringentes (fraise, rhubarbe). | (3.75) | 3.75 |
| 230 | Fashion Victim (collaboration avec Griendel) | IPA de Seigle | 5.5 | Grands Bois | Citronnée et fruitée (mandarine, orange). Résineuse et amère avec un léger goût herbacé. Délicieux! | (4.00) | 4.00 |
| 229 | Catnip | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 7.5 | Noctem | Explosion de fruits tropicaux (cantaloup, papaye, mangue) et agrumes (pamplemousse, citron). Finale résineuse et amertume modérée qui s'estompe doucement. Miammm. | (4.25) | 4.25 |
| 228 | Pale Ale 100% Brett | Ale sauvage américaine | 6.0 | Saint-Houblon | Ultra florale et houblonnée avec un goût sucré (miel, banane, gomme balloune). Légèrement surette (pommes vertes). Funky! | (3.75) | 3.75 |
| 227 | IPA DDH | IPA | 5.5 | Saint-Houblon | Saveurs de fruits tropicaux, d'agrumes et notes florales. Finale sèche avec une bonne amertume. Bière rafraîchissante et savoureuse. | (3.75) | 3.75 |
| 226 | Saison Rayée | Saison | 6.0 | Castor | Goût citronné très présent (limonade). Saveurs vineuses et fruitées (raisins verts, pommes vertes). Bouche ample et acidulée. Belle bière! | (4.00) | 4.00 |
| 225 | Hazel | Bière brune | 6.5 | Vox Populi | Saveurs de malt torréfié et de noisettes. Texture veloutée avec une légère acidité de café. Amertume en finale. | (3.75) | 3.75 |
| 224 | Picolux | Maibock | 8.0 | Dunham | Saveurs de fruits séchés et goût salé. Le malt est bien présent et est agrémenté de notes vineuses et boisées. Légèrement acidulée. | (3.75) | 3.75 |
| 223 | Farmers Reserve | IPA américaine | 5.0 | Macallen Farm | Crémeuse avec amertume résineuse et saveurs de fruits tropicaux. Léger goût de caramel brûlé et de malt torréfié. Très rond. | (3.75) | 3.75 |
| 222 | 7205.006 | Bière d'assemblage | 6.5 | Harricana | Saveurs fruitées et surettes (poire, pomme verte, cantaloup) et goût prédominant de céréales. Légèrement sucrée, boisée et finale citronnée. | (4.00) | 4.00 |
| 221 | Collabo #2 Vox Populi | Bière sûre | 6.5 | Oshlag | Un mixte de fruité (melon, framboises, fraises), d'astringence (rhubarbe) et de notes vineuses. Bon! | (4.00) | 4.00 |
| 220 | Péché Termopilas | Stout impérial | 9.5 | Dieu du Ciel! | Tarte au chocolat avec croûte de noisettes. Le goût crémeux et amer du café. Bière dessert avec des notes végétales. | (4.25) | 4.25 |
| 219 | Provision Mosaïque | Saison | 6.0 | Castor | Notes de céréales, d'herbes, de fruits tropicaux et d'agrumes. Bière goûteuse, complexe et désaltérante. Finale très sèche et résineuse. | (3.75) | 3.75 |
| 218 | Péché Latté | Stout impérial | 9.5 | Dieu du Ciel! | Crémeuse et plus sucrée, le goût de café est très présent! Notes de vanille et de mousse de lait. Finale avec un léger goût d'herbes. | (4.00) | 4.00 |
| 217 | Vox Pop IPA (Equinox) | IPA américaine | 6.5 | Vox Populi | Résineuse et amère (pamplemousse) avec des notes prononcées de fruits tropicaux. Bière en deux temps avec une finale citronnée. | (4.00) | 4.00 |
| 216 | Péché Mortel Bourbon | Stout impérial | 9.5 | Dieu du Ciel! | L'amertume du café est adoucie par la chaleur et les épices du bourbon. Goût de cerises et de chocolat noir. Finale légèrement terreuse! Wow! | (4.25) | 4.25 |
| 215 | Péché Mortel Framboise | Stout impérial | 9.5 | Dieu du Ciel! | Saveurs de brownies, de chocolat noir et de coulis aux framboises. Goût de café plus subtil. Longue finale légèrement acidulée. Un délice!!! | (4.50) | 4.50 |
| 214 | Krakhan | Double IPA | 9.6 | Bois Blanc | Beaucoup d'amertume(!) et un côté torréfié assez présent (pain brûlé et caramel). Un goût résineux accompagne de subtiles notes fruitées. | (3.50) | 3.50 |
| 213 | 138 - Gewürztraminer | Bière sûre | 4.4 | Harricana | Rafraîchissante, acidulée et épicée (graines de coriandre). Saveurs de citron, de raisins, de blé et de champagne. | (3.75) | 3.75 |
| 212 | Nebulose | Saison | 6.3 | Benelux | Saveurs citronnées et fruitées (litchis, nectarines) avec un goût prononcé de levures Brett (notes terreuses et acidulés). Finale sèche. | (3.75) | 3.75 |
| 211 | IPA Américaine | IPA américaine | 6.2 | Boldwin | Plutôt maltée (pain grillé) avec une amertume florale et résineuse. Finale citronnée avec des notes d'herbes. | (3.25) | 3.25 |
| 210 | Isseki Nicho | Saison noire impériale | 9.5 | Dieu du Ciel! | Saveurs très torréfiées (pain brûlé, café) et un goût de réglisse noir. Amertume prononcée et finale plus douce (caramel, herbes). | (3.75) | 3.75 |
| 209 | IPA Belge | IPA belge | 6.5 | Boldwin | Saveurs d'agrumes (zeste d'orange) et léger goût de banane. Amertume modérée avec des notes maltées et résineuses. Finale sèche. | (3.50) | 3.50 |
| 208 | Meridia Trippel au Laurier | Triple belge | 9.0 | MonsRegius | Saveurs de miel, de caramel et d'épices. Notes d'herbes et de laurier. Légère acidité en bouche. Spéciale! | (3.50) | 3.50 |
| 207 | Vin d'orge américain (2018) | Vin d'orge | 9.0 | Castor | Goût de caramel avec une amertume houblonnée. Notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de vanille. Meilleure chambrée. | (4.00) | 4.00 |
| 206 | Trou Noir | Sans alcool | 0.4 | BockAle | Saveurs de pain grillé, de malt torréfié et de chocolat. Légère acidité (café) et amertume modérée. Merveilleux produit sans alcool! | (3.75) | 3.75 |
| 205 | IPA Mono Mosaic | IPA | 6.9 | Saint-Houblon | Saveurs d'agrumes (pamplemousse, citron) avec un goût très résineux et des notes terreuses. Finale sèche. | (3.75) | 3.75 |
| 204 | 7205.004 | Bière d'assemblage | 6.0 | Harricana | Bière complexe qui offre plusieurs niveaux de goût (acidulée, fruitée, salée, fumée, boisée et poivrée). Tellement funky! Wow! | (4.00) | 4.00 |
| 203 | Double Traverse | Double IPA | 7.9 | Tadoussac | Maltée (pain grillé) et caramélisée, avec un léger goût d'agrumes. Bonne amertume florale et notes mielleuses. | (3.75) | 3.75 |
| 202 | Fashionista | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.0 | Avant-Garde | Saveurs d'agrumes (pamplemousse, citron) agrémentées de subtiles notes maltées. Finale sèche et rafraîchissante! | (3.75) | 3.75 |
| 201 | Solstice d'Hiver Bourbon | Vin d'orge | 10.2 | Dieu du Ciel! | Copeaux de chocolat, caramel au rhum. Notes de bourbon, de cerises et de noisettes. Ronde et beurrée. Magnifique! | (4.50) | 4.50 |
| 200 | Bitter extra spéciale | Bière rousse | 5.0 | Boldwin | Rousse avec des saveurs de sucre d'orge et une légère amertume. Goût de céréales avec des notes végétales et de pain grillé. | (3.25) | 3.25 |
| 199 | Herbe à Détourne | Triple belge | 10.2 | Dieu du Ciel! | Un fond de triple belge traditionnelle (banane, miel, épices) avec un côté houblonné moderne (fruits tropicaux). Un classique de DDC! | (4.00) | 4.00 |
| 198 | Brett Hull | Blanche impériale | 9.1 | Brasseurs du Temps | Entre l'amertume florale, les saveurs épicées et le goût d'agrumes, de subtiles notes boisées s'expriment tout en délicatesse! | (4.00) | 4.00 |
| 197 | 12 Le Nombre Sublime | Bière sûre | 9.8 | Trou du Diable | Saveurs de cidre de pommes, de poires et de miel. Notes caramélisées, florales et boisées qui se mêlent à un goût suret. Délice printanier! | (4.25) | 4.25 |
| 196 | Foudre | Saison | 5.5 | Trou du Diable | Légèrement fruitée (abricot, raisin, pomme verte) et sûrette. Amertume florale et finale sèche et vineuse. | (3.75) | 3.75 |
| 195 | 96 Cherry Smoke | Bière fumée | 8.7 | Harricana | La cerise amène un côté sucré et acidulé. Des saveurs de chocolat (brownies) se mêlent aux notes fumées et boisées. Miam! | (4.00) | 4.00 |
| 194 | Viti Vini Vici: Cuvée Hupin/Marler | Saison | 5.6 | Dunham | Saveurs fruitées (raisins, litchis) et de biscuits sablés. Légèrement acidulée avec un goût poivré et vineux. | (3.75) | 3.75 |
| 193 | Vox Pop IPA (Galaxy) | IPA américaine | 6.5 | Vox Populi | Des saveurs d'agrumes et de fruits (mandarine, pamplemousse, melon) suivi par une finale très amère, résineuse et astringente. Spécial! | (3.75) | 3.75 |
| 192 | La Malt Aimée | IPA américaine | 7.0 | Grimoire | Très maltée (caramel brûlé, pain brioché) et sucrée (miel). Une amertume florale se prolonge en finale. | (3.25) | 3.25 |
| 191 | NEIPA (Lion Bleu) | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.0 | Lion Bleu | NEIPA? Goût malté et légèrement caramélisé. Des saveurs de fruits tropicaux et une amertume modérée. Finale résineuse. | (3.50) | 3.50 |
| 190 | Double menton | Double IPA | 8.0 | Memphré | Saveurs de fruits tropicaux et d'agrumes. Notes résineuses et goût légèrement malté. Superbe équilibre! | (4.00) | 4.00 |
| 189 | 720 | Vin d'orge | 11.9 | Harricana | Toute en douceur, cette bière complexe combine des arômes de sucre d'orge, de bois et de cognac. À siroter un dimanche soir d'hiver. 🙂 | (4.00) | 4.00 |
| 188 | La Framboyante | Bière aux fruits | 5.0 | Brasseurs du Temps | Des saveurs de confiture de framboises s'accompagnent d'une agréable amertume et d'une légère acidité en finale. Succulente bière d'été. | (3.75) | 3.75 |
| 187 | NEIPA (Saint-Houblon) | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 7.2 | Saint-Houblon | IPA crémeuse avec des saveurs d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits tropicaux. Une bonne amertume se prolonge en finale. | (3.75) | 3.75 |
| 186 | WiPA | IPA blanche | 6.5 | Boldwin | IPA rafraîchissante avec une bonne amertume et un goût d'agrumes (zeste d'orange, citron). Des notes d'épices et d'herbes complètent le tout. | (3.75) | 3.75 |
| 185 | Rassemblage 2018 | Assemblage de Rouge des Flandres | 7.7 | Espace Public | Des saveurs fruitées (fraise, framboise) et vineuses se mêlent aux notes de noisettes, de bois et d'agrumes. Bel assemblage! | (4.00) | 4.00 |
| 184 | Ta Plus Meilleure aux Pêches | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 8.5 | Lagabière | Onctueuse, fruitée au possible, juteuse et aromatique! Harmonie parfaite entre la pêche et les houblons! Un délice tropicale! | (4.25) | 4.25 |
| 183 | Islay | Quadruple belge | 11.0 | Castor | Cette bière porte bien son nom! Goût tourbé très présent et finale acidulée. Saveurs de fruits mûrs (prune), de chocolat et de caramel. | (4.00) | 4.00 |
| 182 | Smoothie IPA 55 | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.2 | Farnham | Crémeuse et très fruitée (goûte un peu la gomme Juicy Fruit). Bonne amertume en finale. Très smoothie! 🙂 | (4.00) | 4.00 |
| 181 | Lapsus (2017) | Oud Bruin | 6.4 | Benelux | Magnifique bière fruitée et complexe. Des notes vineuses et surettes se mêlent au saveurs de framboises. Finale un brin chocolatée. | (4.00) | 4.00 |
| 180 | Chaman | Pale Ale impériale | 9.0 | Dieu du Ciel! | Très maltée et houblonnée. L'alcool se fait bien sentir. Saveurs de cerises marasquin et de pain brioché. Amertume très florale et résineuse. | (3.75) | 3.75 |
| 179 | Grande Armada Réserve (2017) | Double brown ale américaine | 9.2 | Benelux | Des saveurs de noisettes, de caramel et une pointe de chocolat. Corps rond et boisé. Chaleur enivrante de l'alcool. Belle réussite! | (4.00) | 4.00 |
| 178 | 69 - Inspiration #4 | Saison | 5.8 | Harricana | Des saveurs florales, boisées et fruitées (pomme verte, banane). Une finale fumée comme un bon scotch des Highlands! Impressionnant! | (4.00) | 4.00 |
| 177 | 4 - Champagne | Triple belge | 7.5 | Harricana | Juteuse et rafraîchissante. Les fruits à chair blanche sont à l'honneur (poires, raisins blancs, litchis). Exotique avec un goût d'herbes. | (4.00) | 4.00 |
| 176 | El Dorado | Pale Ale américaine | 5.5 | Dieu du Ciel! | Bière crémeuse avec des saveurs d'agrumes (orange) et de subtiles notes maltées (caramel au beurre). Finale florale et amère. | (3.75) | 3.75 |
| 175 | Le Marteau (La Pitoune Édition Curling) | Pilsner | 5.0 | Trou du Diable | Blonde rafraîchissante avec un léger goût citronné, une amertume modérée des saveurs d'herbes. Bière sympathique! | (3.50) | 3.50 |
| 174 | Bomba | Double IPA | 8.0 | Simple Malt | Saveurs d'agrumes (zeste d'orange) et de fruits tropicaux. Notes florales très présentes. Léger côté résineux et beaucoup d'amertume! | (4.00) | 4.00 |
| 173 | La Série Futée Chardonnay 2017 | Ale blonde | 7.0 | Lion Bleu | Un goût de caramel salé et de fruits à chair blanche (poire, raisin blanc). De légères saveurs surettes et vineuses complètent le tout. | (3.75) | 3.75 |
| 172 | Birra a 2 ans! Collabo avec Isle De Garde | Pilsner | 5.0 | Birra | Pilsner au goût épicé, malté et houblonné. Des saveurs d'agrumes se mêlent à une finale légèrement âpre et sucrée. | (3.75) | 3.75 |
| 171 | Birra a 2 ans! Collabo avec Vox Populi | Pilsner | 4.3 | Birra | Pilsner citronnée avec un goût terreux et des arômes d'herbes. Elle possède une finale légèrement amère et plutôt sèche. | (3.75) | 3.75 |
| 170 | Série Road Trip - Orange Tie Wrap | IPA | 7.5 | Gainsbourg | Véritable bonheur gustatif! Le zeste d'orange se mêle aux arômes floraux et fruités. Bière délicieuse et relaxante! | (4.25) | 4.25 |
| 169 | Los Tabarnacos - Mangue | IPA | 6.5 | Bas-Canada | Cette bière explose d'arômes tropicaux! Le lactose et la noix de coco lui donne une rondeur et un goût très crémeux. Sucrée mais exquise! | (4.00) | 4.00 |
| 168 | 75 | Saison forestière | 6.0 | Harricana | Bière épicée et résineuse à souhait! Un mélange de forêt boréale et de saison. Un goût de citron agrémente le tout. Spécial quand même! 🙂 | (3.75) | 3.75 |
| 167 | Jukebox Jazz | Bière rousse | 5.0 | Jukebox | Rousse sympathique aux saveurs... de bière rousse! 😉 Un goût de malt torréfié et de caramel, tout en douceur. Vraiment en douceur! 🙂 | (3.25) | 3.25 |
| 166 | Ta Meilleure | IPA américaine | 7.0 | Lagabière | Saveurs de fruits tropicaux, d'agrumes avec une amertume florale et légèrement résineuse. Juteuse et pleine de saveurs! Une réussite! | (4.25) | 4.25 |
| 165 | 1419 | Pilsner impériale | 7.3 | Harricana | Bien maltée et houblonnée, ça donne du style à un genre de bière que je bois un peu moins. Goût crémeux et finale sèche. Très bon! | (3.75) | 3.75 |
| 164 | Dubaï Pillée | Double IPA | 9.0 | Trou du Diable | IPA fruitée à souhait avec un goût malté et caramélisé. Une finale aux saveurs d'agrumes avec un bon sucre résiduel. Assez costaude! 🙂 | (3.75) | 3.75 |
| 163 | La Reine du Sébaste | IPA belge | 6.8 | Chasse-Pinte | IPA maltée avec un goût d'agrumes et un côté floral. Des saveurs de caramel complètent le tout. | (3.50) | 3.50 |
| 162 | Tante Tricotante Chardonnay Framboise | Triple belge | 9.5 | Lac Saint-Jean | L'acidité et le sucré de la fambroise se mêlent aux saveurs boisées et vineuses. Bon mais drôle de mélange. 🙂 | (3.75) | 3.75 |
| 161 | Le Quench Du Soif | IPA | 7.0 | Dunham | IPA citronnée et rafraîchissante! Bien équilibrée et mélange plusieurs saveurs (sûrette, fruitée et terreuse) tout en légèreté. | (3.75) | 3.75 |
| 160 | L'Arlequin Double IPA des Migrateurs | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 8.0 | Pit Caribou | Juteuse et fruitée (orange, papaye, melon) avec un petit côté vanillé et une finale légèrement résineuse et maltée. | (4.25) | 4.25 |
| 159 | Vox Stout (Café) | Stout | 5.5 | Vox Populi | Un incroyable goût de café torréfié et des saveurs vanillées et chocolatées. Une bière crémeuse et veloutée! Un véritable délice! | (4.00) | 4.00 |
| 158 | ZE Blène X | Bière d'assemblage | 9.0 | Trou du Diable | Magnifique bière complexe! Un mélange des genres. Pomme verte, poire, noisette, fruits mûrs et caramel! Ayoye! Méchant blène! 🙂 | (4.25) | 4.25 |
| 157 | Tam-Tam | Session IPA | 4.9 | Matera | Fortement houblonnée, cette bière de soif est très savoureuse! Entre les fruits tropicaux, un goût citronné et des notes florales. | (3.75) | 3.75 |
| 156 | Immoralité | Double IPA | 9.2 | Dieu du Ciel! | Saveurs d'agrumes et de fruits mûrs. Très maltée et possède des notes de pain brioché. L'alcool est bien présent et contribue à l'intensité. | (4.00) | 4.00 |
| 155 | Ninja Ipa | IPA | 6.9 | Dépareillée | Plutôt sucrée et florale. Léger goût d'agrumes et légère amertume. Goûte un peu les guimauves à la banane. Peut-être un peu trop de ninja? 😉 | (3.50) | 3.50 |
| 154 | S'toutünstout | Stout impérial | 9.4 | Matera | Les saveurs de café et chocolat se mêlent aux subtiles arômes de fruits mûrs, de pain grillé et de bourbon. Bouche ample et veloutée. Wow! | (4.00) | 4.00 |
| 153 | Pépé | Bière épicée | 4.9 | Dépareillée | La saveur du poivre est subtile et ressemble davantage à un goût d'herbes. La bière révèle aussi des notes maltées, citronnées et florales. | (3.50) | 3.50 |
| 152 | La Félix | Eisbock | 11.9 | Bilboquet | Saveurs de mélasse et de crème brûlée. Plutôt sirupeuse et agrémentée d'épices comme un bon vieux rhum. Très ronde! | (3.75) | 3.75 |
| 151 | IIPA | Double IPA | 7.8 | Lion Bleu | IPA avec une bonne amertume (zeste d'agrumes) et un goût fruité (melon, papaye) et légèrement maltée. Superbe! | (4.00) | 4.00 |
| 150 | Réal | Double IPA | 7.8 | Matera | Saveurs de fruits tropicaux (juteux et plutôt sucrés) avec une légère pointe d'acidité au goût d'agrumes. Un punch délicieux! | (4.25) | 4.25 |
| 149 | La Ferme à Houblon | Saison IPA | 6.4 | Naufrageur | Avec des saveurs de fruits, d'agrumes et d'herbes, cette bière est très aromatique et terreuse mais manque un peu d'harmonie. | (3.50) | 3.50 |
| 148 | Corps Mort | Vin d'orge | 11.0 | À l'abri de la Tempête | Maltée, fumée et salée avec une finale onctueuse de tire éponge. Des saveurs de gâteau aux fruits agrémentent le tout. Équilibre magistral! | (4.25) | 4.25 |
| 147 | Saison du Pinacle | Saison | 6.5 | Dunham | Magnifique saison houblonnée et pleine de goût! Fruitée (pomme verte, poire) et citronnée avec une finale plutôt sèche. | (4.00) | 4.00 |
| 146 | Belge Houblonnée | Blonde belge | 7.0 | Pie Braque | Fruitée (pomme, banane), légèrement épicée et mielleuse. Assez ronde avec un goût houblonné. Bon! | (3.75) | 3.75 |
| 145 | Capitaine Simcoe | Bière sûre | 4.5 | Trou du Diable | L'acidité rappelle certainement les agrumes (lime, citron) et les fruits exotiques verts. Finale sucrée qui appaise le suret. | (3.75) | 3.75 |
| 144 | InsPirAtion | IPA américaine | 6.5 | Siboire | IPA fruitée, sucrée et légèrement amère. Assez juteuse avec un léger côté malté. | (3.75) | 3.75 |
| 143 | 24 Carats | Vin d'orge | 9.9 | Oshlag | Goût prononcé de figues avec des notes de malt caramélisé et de fruits mûrs. Ronde, sucrée et légèrement liquoreuse! | (3.75) | 3.75 |
| 142 | L'entourloupe | Vin d'orge | 8.3 | Coaticook | Saveurs de fruits à chair blanche, de malt et de caramel. S'ajoutent un bon sucre résiduel et des notes sirupeuses. | (3.75) | 3.75 |
| 141 | Corne de Glace | Ale écossaise | 14.0 | À l'abri de la Tempête | Sublime! Saveurs de torréfaction, de caramel brûlé, de fruits mûrs, de cerises et un soupçon de vanille. Riche et veloutée. 14%???? 🙂 | (4.25) | 4.25 |
| 140 | Saison Voatsiperifery | Saison | 6.0 | Brouhaha | Saison avec un goût de poivre assez prononcé. Agrémentée par des saveurs légèrement citronnées et une finale plutôt sèche. J'adore! | (4.00) | 4.00 |
| 139 | NEIPA | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 7.5 | Shelton | Juteuse et fruitée! Entre les saveurs d'agrumes, de salade de fruits tropicaux et de cassonade. Miammmm... | (4.00) | 4.00 |
| 138 | Basilic & Suranné | Bière sûre | 5.0 | Pit Caribou | Très aromatique! Le basilic est très présent et l'acidité (agrumes et même tomate?) se transforme en amertume (zeste de lime). À partager! | (3.75) | 3.75 |
| 137 | 372 Koduolu Moderne | Blonde belge | 7.0 | Harricana | Goût de banane assez présent avec un léger arrière goût de sapinage. Très mielleuse! Une blonde belge brassée dans la forêt boréale. 😉 | (3.75) | 3.75 |
| 136 | Trizo | Triple belge | 11.0 | HopEra | Mielleuse, épicée et houblonnée. Un mixte entre la triple belge et l'IPA. Des saveurs d'agrumes et de caramel se développent en bouche. | (3.75) | 3.75 |
| 135 | Scotch Ale Wee Heavy (batch 185) | Ale écossaise | 10.7 | Gainsbourg | Que c'est bon! Onctueuse à souhait! Un goût de caramel au beurre, de figues et de rhum. Du bonheur liquide! | (4.25) | 4.25 |
| 134 | Hérétique | Bière sûre | 7.0 | Dieu du Ciel! | Cette bière goûte tellement les levures Brettanomyces que je n'arrive pas à goûter autre chose. C'est bon... mais très terreux! | (3.75) | 3.75 |
| 133 | Invasion Brettanique | Ale anglaise | 8.5 | Dieu du Ciel! | Un goût malté et caramélisé suivi de saveurs boisées, surettes et de fruits mûrs. Bière délicate et très équilibrée! Une réussite! | (4.25) | 4.25 |
| 132 | AphroRhum | Stout | 6.5 | Dieu du Ciel! | Maltée, torréfiée et chocolatée avec un soupçon de vanille. La finale amène les saveurs boisées, de fruits mûrs et épicées. Bel équilibre! | (4.00) | 4.00 |
| 131 | Route 109 | Grisette | 4.5 | Trèfle Noir | Bière fruitée toute en douceur avec un goût de malt torréfié et de biscuits au caramel. Légère acidité en finale. Toute en délicatesse! | (3.75) | 3.75 |
| 130 | Dernière Volonté - Pinot Noir | IPA belge | 7.0 | Dieu du Ciel! | Tout d'abord florale et fruitée (gâteau aux fruits), des saveurs boisées et vineuses viennent agrémenter le tout. Complexe et délicieuse! | (4.00) | 4.00 |
| 129 | Extra Special Bitter | Ale anglaise | 5.0 | Brutopia | Plutôt amère pour le style. Un goût de noisette et de torréfaction. Des saveurs légèrement sirupeuses tombent un peu rapidement en finale. | (3.50) | 3.50 |
| 128 | American Pale Ale | Pale Ale américaine | 5.5 | Brutopia | Bien houblonnée et maltée, on goûte beaucoup la céréale. Finale assez sèche, amère et un tantinet fruitée. | (3.50) | 3.50 |
| 127 | L'Empêchement | Bière sûre | 5.0 | Microbrasserie du Lièvre | Bière sympathique aux pêches. Plutôt sucrée avec des saveurs surettes. Très ensoleillée. | (3.75) | 3.75 |
| 126 | Docker Session IPA | Session IPA | 4.0 | Brasseur de Montréal | Très bonne bière de soif. Assez crémeuse et caramélisée avec une amertume modérée. Beaucoup de goût pour une bière à 4%. | (3.75) | 3.75 |
| 125 | L'Ours | Bière sûre | 6.5 | Trou du Diable | Des saveurs citronnées et fruitées (poire, pomme) suivi par un goût plus mielleux et floral. La finale est assez sèche et légèrement amère. | (4.00) | 4.00 |
| 124 | 25e Anniversaire | Bière brune | 10.5 | Unibroue | Yé! Le 25e d'Unibroue! La cerise est dominante! Un goût malté et chocolaté. C'est sucré mais c'est bon! Bière dessert! | (4.00) | 4.00 |
| 123 | Saison Impériale Whisky | Saison | 10.5 | Brasseurs du Monde | Ronde, fruitée et légèrement acidulée, cette bière démontre une belle prondeur. On goûte le gâteau aux fruits et les agrumes en finale. | (3.75) | 3.75 |
| 122 | Nycteris | Bière blanche | 6.1 | Kruhnen | Blanche à l'amertume prononcée avec goût fruité et légèrement suret. Une finale florale et légèrement vanillée. Très bon! | (3.75) | 3.75 |
| 121 | Assemblage Sauvage | Ale sauvage américaine | 7.2 | Avant-Garde | Citronnée et boisée avec un petit côté poivré. Complexe et délicieuse. Des saveurs fruitées (pomme verte) et florales. Wow! | (4.00) | 4.00 |
| 120 | Mûres à mûres | Bière aux fruits | 6.0 | Memphré | Fruitée et crémeuse! L'équilibre entre le côté sucré et suret de la mûre est parfait. Des saveurs d'agrumes s'ajoutent en finale. Bon! | (3.75) | 3.75 |
| 119 | 10ième Anniversaire | Ale blonde | 10.0 | Broadway Pub | Blonde belge forte houblonnée. Des saveurs mielleuses et fruitées (pomme, banane) précèdent une finale plutôt amère pour le style. | (3.75) | 3.75 |
| 118 | Houblon Libre Saison IPA | Saison IPA | 6.0 | Lac Saint-Jean | Petit côté mielleux et malté suivi par une amertume tranchante! Une finale qui décape! Un mélange des genres original. 🙂 | (3.75) | 3.75 |
| 117 | Vox Pop IPA (Idaho 7) | IPA américaine | 6.5 | Vox Populi | Saveurs tropicales (ananas, orange) et amertume au goût d'agrumes (pamplemousse) avec un côté résineux. | (4.00) | 4.00 |
| 116 | NEIPA 02 | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 5.9 | Memphré | Crémeuse et fruitée (pomme verte, agrumes). L'amertume résineuse est balancée par le sucré du fruit et un goût d'herbes. Délice! | (4.00) | 4.00 |
| 115 | Vox Stout (Milkshake) | Stout | 5.5 | Vox Populi | Cette bière mélange l'acidité du café au côté vanillé et crémeux du milk-shake. Des saveurs légèrement fumées complètent le tout. | (3.75) | 3.75 |
| 114 | Ergot | Triple saison | 9.4 | Benelux | Fruits mûrs et finale légèrement poivrée. Un bon goût sucré de céréales vient agrémenté le tout. Très bon! | (4.00) | 4.00 |
| 113 | Constellation du Lièvre | Pale Ale américaine | 4.9 | Microbrasserie du Lièvre | Fruitée-amère avec un goût de céréales assez prononcé. Les saveurs sucrées et douces se transforment dans une finale un tantinet râpeuse. | (3.50) | 3.50 |
| 112 | Docker Double IPA | Double IPA | 9.2 | Brasseur de Montréal | Très maltée et amère cette bière assez robuste offre des saveurs résineuses et de caramel brûlé. Manque un peu de subtilité. | (3.75) | 3.75 |
| 111 | Sauvignon | Saison | 6.7 | Castor | Fruitée (poire, raisin blanc), florale et boisée. Fraiche et savoureuse. Un délice! | (4.00) | 4.00 |
| 110 | Dulcis Succubus | Saison sauvage | 7.5 | Trou du Diable | Le côté suret (pomme verte) et terreux s'estompe dans une finale douce, légèrement sucrée (miel, poire) et florale. Un équilibre magistral! | (4.25) | 4.25 |
| 109 | Ta Plus Meilleure | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 8.5 | Lagabière | Exotique au maximum! Une bonne acidité agrémente le côté fruité explosif (fruit de la passion, ananas). Une finale amère comble le tout. | (4.00) | 4.00 |
| 108 | Blanche Impériale Saison | Blanche impériale | 7.5 | Brasseurs du Monde | Bière fruitée, boisée et légèrement épicée. Très aromatique et plutôt sucrée! Délicieux! | (3.75) | 3.75 |
| 107 | Bella | Ale sauvage américaine | 5.5 | Brasseurs du Monde | Bière terreuse et légèrement surette. Un goût de rhubarbe et de pomme. Saveurs d'épices et d'herbes. Complexe et intéressante! | (3.75) | 3.75 |
| 106 | Saint-Barnabé Sud | Bière aux fruits | 5.0 | Bilboquet | Plutôt légère et sucrée, cette bière exploite le côté sucré de la fraise. Des saveurs de confiture et une légère acidité. | (3.50) | 3.50 |
| 105 | Ale-Ô-Ween | Bière à la citrouille | 7.8 | Trèfle Noir | Très fruitée (saveurs d'oranges confites) et épicée (gingembre, pain d'épices). Très ronde et goût légèrement torréfié. Différent et réussi! | (3.75) | 3.75 |
| 104 | Billy Bishop | Double IPA | 8.3 | Bilboquet | Bien maltée et très houblonnée. Un goût de caramel brûlé et l'amertume est très présente (pamplemousse). Finale plutôt sèche. | (3.75) | 3.75 |
| 103 | Long Nose | IPA | 6.0 | Temps d'une Pinte | Pleine de saveurs fruitées et tropicales (mangue et ananas) et un goût d'herbes en finale. Belle amertume. Super! | (4.00) | 4.00 |
| 102 | Ale Amérindienne | Double IPA | 8.0 | Naufrageur | Mielleuse, amère, épicée et résineuse. Le goût est complexe et très prononcé. Très maltée et florale. | (3.75) | 3.75 |
| 101 | Instant de Bonheur | IPA américaine | 5.8 | Vagabond | Très fruitée et aromatique. Amertume bien équilibrée et saveurs tropicales. Finale un peu sèche mais très savoureuse. | (3.75) | 3.75 |
| 100 | IPA Bianca | IPA blanche | 6.0 | MonsRegius | Dotée d'une très légère amertume, cette bière possède des saveurs d'agrumes se développant davantage sur le sucre. | (3.25) | 3.25 |
| 99 | Été Indien | Bière aux fruits | 5.9 | Dieu du Ciel! | Mangue(!), orange et l'acidité des agrumes! On s'éloigne peut-être de la bière mais pas du plaisir gustatif! Intéressant! 🙂 | (3.75) | 3.75 |
| 98 | Session Houblon | Session IPA | 4.3 | Castor | Délice houblonné, bien équilibré, rond et fruité. Beaucoup de saveurs pour une bière à faible taux d'alcool. Anytime! 🙂 | (4.00) | 4.00 |
| 97 | Cyclope Nu IPA | IPA américaine | 5.7 | Dunham | Un goût de céréales torréfiées et une finale sucrée (caramel). Une amertume modérée aux saveurs d'agrumes. Bière assez sèche. | (3.75) | 3.75 |
| 96 | Saison Bretton Assemblage 1 | Bière sûre | 6.0 | HopEra | Saison acidulée aux accents fruités et boisés. Son profil arômatique est semblable au cidre de pommes. Intéressant! | (3.75) | 3.75 |
| 95 | 7205.002 | Ale sauvage américaine | 5.7 | Harricana | Citronnée et acidulée à outrance. Fruitée (pêche, pomme très verte) et terreuse, c'est l'antithèse du rond et du mûre. 😉 | (3.75) | 3.75 |
| 94 | Éclipse | IPA noire | 6.8 | Castor | Ça goûte le brownies! L'amertume est très présente et rappelle le café. Rien de trop lourd, une noire qui se boit bien! Magnifique! | (4.00) | 4.00 |
| 93 | 69 - Inspiration #3 | Saison | 6.3 | Harricana | Un bouquet rafraîchissant et équilibré! Légèrement acidulée, citronnée et fruitée (pomme jaune, melon), cette bière est un délice! | (4.00) | 4.00 |
| 92 | Napoleon | Ale sauvage américaine | 7.5 | Cheval Blanc | Fruitée (pommes, raisins) et surette avec des accents boisés et vineux. Finale légèrement âpre et terreuse. Produit complexe et intéressant! | (3.75) | 3.75 |
| 91 | Résinette | IPA de la Nouvelle-Angleterre | 6.3 | Cheval Blanc | IPA fruitée et sèche avec une finale résineuse. Un goût d'orange et de vanille agrémente le tout. Très bon! | (4.00) | 4.00 |
| 90 | L'Euphorique | Bière rousse | 5.5 | BockAle | Caramel brûlé et épices. Rousse avec du corps et une légère amertume. Assez sucrée (biscuits). | (3.50) | 3.50 |
| 89 | Pitayana | Bière aux fruits | 5.8 | Brasserie Générale | Punch aux fruits acidulée. L'amertume rappelle le jus de canneberge. Pour les terrasses... 😉 | (3.50) | 3.50 |
| 88 | Saison Fleurs Sauvages | Saison | 6.0 | Dunham | Saison fruitée (banane) et mielleuse. Légèrement épicée et florale. Finale assez sèche. | (3.50) | 3.50 |
| 87 | Brett Bitter - Batch #2 - X | Ale anglaise | 4.3 | Castor | Caramel et biscuits sablés. Très douce mais intéressante. Petit côté cuivré et terreux. Par contre, le goût s'estompe vite... | (3.50) | 3.50 |
| 86 | La Buteuse | Triple belge | 10.0 | Trou du Diable | Triple belge divine! Ronde, épicée et fruitée (banane, tangerine). Respecte le style tout en étant originale. Légèrement boisée. | (4.00) | 4.00 |
| 85 | Tchucké | Triple belge | 7.0 | Broadway Pub | Triple blonde épicée (graine de coriandre) ronde en bouche. Légère acidité et petit côté mielleux. | (3.50) | 3.50 |
| 84 | 7205.001 | Ale sauvage américaine | 8.5 | Harricana | Très fruitée et modérément surette (pommettes, mûres, raisins). Saveurs boisées et vineuses en complément. Original et bon! | (4.00) | 4.00 |
| 83 | Vox Pop IPA (Citra) | IPA américaine | 6.5 | Vox Populi | Crémeuse et fruitée (mandarine) avec une bonne amertume et un léger côté résineux. Wow! Toujours bon Vox Populi! | (4.25) | 4.25 |
| 82 | Sanguinaire | IPA | 5.7 | Saint-Bock | Bière rafraîchissante et bien équilibrée! Entre le goût fruité et l'acidité de l'orange et l'amertume du houblons. Finale assez séche. | (4.00) | 4.00 |
| 81 | Bison Mécanique | Saison | 5.5 | Saint-Bock | Bière originale au goût d'herbes très prononcé! Saveurs d'anis et de pomme verte. Florale et épicée. | (3.75) | 3.75 |
| 80 | Double Dare U | Double IPA | 8.4 | Soeurs Grises | Bonne amertume, fruitée et goût d'agrumes (pamplemousse, orange). Saveurs maltées et sucrées et légère acidité en finale. | (3.75) | 3.75 |
| 79 | Cyclope Mu IPA | IPA américaine | 5.7 | Dunham | Très amère et sèche avec un goût d'herbes. Légèrement fruitée (poire verte)... 😉 | (3.75) | 3.75 |
| 78 | Buckland | Double belge | 6.5 | Bellechasse | Fruitée (orange, banane) et sucrée (caramel). Léger goût torréfié! En plein dans le style! 🙂 | (3.50) | 3.50 |
| 77 | Ceci n'est pas une Gueuze | Gueuze | 5.5 | Trois Mousquetaires | Très citronnée et excessivement surette, des saveurs boisées, terreuses et fruitées (pêche, pomme) viennent agrémenter l'expérience. | (3.75) | 3.75 |
| 76 | Pilsner Café | Pilsner | 4.6 | Reservoir | Un mélange des genres! Le goût de café prend beaucoup de place. Très crémeuse et légèrement acidulée en finale. | (3.50) | 3.50 |
| 75 | Kölsch Vieillie | Kölsch | 5.1 | Reservoir | Doucement fruitée (fruits à chair blanche) et boisée avec un petit accent suret. Cette bière est un délice superbement équilibrée! | (4.00) | 4.00 |
| 74 | Saison Cerise | Bière aux fruits | 6.0 | Dunham | La cerise se fait dominante dans cette bière mais est aussi accompagnée de saveurs légèrement boisées et surettes. Bien équilibrée! | (4.00) | 4.00 |
| 73 | Oakton - Série Boisée 2016 | Ambrée | 10.5 | Naufrageur | Fruitée (fruits mûrs), boisée, légèrement épicée avec un côté sucré assez présent (miel, rhum). L'alcool passe presque inaperçu. Très bon! | (3.75) | 3.75 |
| 72 | La Moussaillon | Bière blanche | 4.5 | Naufrageur | Blanche légèrement épicée et sucrée avec un goût citronnée. Rafraîchissante. Certainement une bière d'été. | (3.50) | 3.50 |
| 71 | British Brown Ale (Série La Rimouskoise) | Bière brune | 5.5 | Le Bien Le Malt | Goût de noisettes grillées et de miel! Très rafraîchissante. Saveurs torréfiées en finale. Tellement agréable! 🙂 | (3.75) | 3.75 |
| 70 | Diable Vert | IPA américaine | 6.0 | Aux Fous Brassant | Bonne amertume, avec un côté floral. Léger sucre résiduel et le tout est bien équilibré. C'est bon! | (3.50) | 3.50 |
| 69 | Chantier Naval - Strawberry Fields | Berliner Weisse | 4.0 | Naufrageur | Belle acidité rafraîchissante et très légère amertume provenant de la fraise. Belle bière d'été. | (3.50) | 3.50 |
| 68 | Colonel Cornwallis | IPA américaine | 5.5 | Bilboquet | Fruitée, maltée et florale, cette bière est bien équilibrée et se boit bien. | (3.50) | 3.50 |
| 67 | Folie Passagère | Triple belge | 9.0 | Aux Fous Brassant | Bière triple fruitée avec saveurs d'agrumes (citron, orange) et de poire. Veloutée et sucrée, je goûte même de la noix de coco en finale. | (3.75) | 3.75 |
| 66 | Chronique De Mai (2017) | Saison | 6.2 | Benelux | Ça goûte le printemps! Équilibre parfait et complexité! Boisée, fruitée, surette mais pas trop, rafraîchissante! Sublime! | (4.25) | 4.25 |
| 65 | Doble Mango IPA | Double IPA | 8.9 | Simple Malt | Explosion de mangue! Sincèrement, je pourrais m'arrêter ici... Très bonne amertume! Un classique! 🙂 | (4.00) | 4.00 |
| 64 | Gallica Ambrée | Ambrée | 7.5 | MonsRegius | On goûte très bien le malt. Saveurs de fruits mûrs et de caramel. La mousse est exubérante... 😉 | (3.50) | 3.50 |
| 63 | Nocturne Coco | Porter | 8.2 | Avant-Garde | Doux, velouté, onctueux! Saveurs de café torréfié et de chocolat avec un soupçon de vanille (noix de coco?). Un peu riche mais un délice! | (4.00) | 4.00 |
| 62 | Houblon Atomique | IPA américaine | 7.2 | Brasserie Générale | Bonne IPA bien houblonnée et sèche avec un goût citronné et résineux. L'alcool est bien camouflé et ça se boit un peu trop bien. 🙂 | (3.75) | 3.75 |
| 61 | Joannès | Berliner Weisse | 3.4 | Trèfle Noir | Surette et fruitée, c'est l'équivalent de croquer dans un petit fruit pas mûre. C'est différent et plus faible en alcool, donc intéressant! | (3.50) | 3.50 |
| 60 | Blanche Chardonnay | Bière blanche | 9.0 | Broadway Pub | Ronde et pleine de corps cette bière saura vous charmer. Entre l'acidité de la pomme, le sucré de la banane et le boisé du chêne. Miammmm... | (4.25) | 4.25 |
| 59 | Soleil Levant | Bière blanche | 5.0 | Vagabond | Blanche très rafraîchissante avec goût d'agrumes et de blé. L'acidité est agrémentée par le sucré du fruit. Délicieux! | (3.75) | 3.75 |
| 58 | Yakima IPA | IPA américaine | 6.5 | Castor | Un classique! L'une des meilleures IPA québécoises! Un équilibre parfait entre l'amertume, le côté floral et un petit goût caramélisé. Wow! | (4.25) | 4.25 |
| 57 | Été | Saison | 5.4 | Ma Brasserie | Saison citronnée avec une amertume provenant du thé. Petit goût floral, petite acidité! Belle bière d'été! | (3.75) | 3.75 |
| 56 | IPA LTM | IPA américaine | 6.0 | Trois Mousquetaires | Citronnée et crémeuse, cette bière explose de saveurs (arômes tropicaux, agrumes et côté résineux)! Un délice rafraîchissant! | (4.00) | 4.00 |
| 55 | Double IPA 128 | Double IPA | 7.0 | Farnham | Bombe d'amertume bien compensée par le sucre résiduel (caramel). Une finale citronnée et résineuse amène une belle profondeur. | (3.75) | 3.75 |
| 54 | Saison Brett | Saison | 7.0 | Trois Mousquetaires | Saison surette citronnée et herbacée avec une acidité rappelant la rhubarbe. Un côté sucré / terreux vient agrémenté le tout. | (3.75) | 3.75 |
| 53 | Ça va brasser! Cinquième saison (2016) | Pale Ale anglaise | 5.0 | Broken 7 | Bière au goût de caramel brûlé, très sucrée avec une fine amertume. Elle mousse abondamment! On goûte beaucoup la céréale. | (3.25) | 3.25 |
| 52 | La Pinte | IPA américaine | 5.8 | Brasseurs du Monde | Une Milk IPA qui explore le côté résineux et herbacé du houblon. Un peu étrange mais pourquoi pas. 🙂 | (3.50) | 3.50 |
| 51 | Vespera | Pale Ale belge | 5.2 | MonsRegius | Bonne blonde belge avec un petit côté suret. Bel équilibre! C'est très désaltérant! | (3.75) | 3.75 |
| 50 | 1815 | Bière rousse | 4.5 | Frampton Brasse | Rousse foncée et caramélisée. Pas trop amère, se boit bien. | (3.25) | 3.25 |
| 49 | Mandrill Saison Brett Et Tropicale | Saison | 6.0 | Ma Brasserie | Superbe équilibre entre le sucré et le suret. Fruits tropicaux et finale assez sèche. Sublime! | (4.00) | 4.00 |
| 48 | West Coast IPA | IPA américaine | 7.0 | Boswell | IPA au goût sucré (cassonnade, prûnes, fruits mûres). L'amertume se développe dans un goût de caramel brûlé. | (3.50) | 3.50 |
| 47 | Brett Session IPA Galaxy | Session IPA | 4.6 | Ma Brasserie | Résineuse et sèche, le goût houblonné s'estompe rapidement tout en laissant une légère amertume en bouche. Intéressant! | (3.75) | 3.75 |
| 46 | Milkshake IPA | IPA américaine | 6.0 | Boswell | Crèmeuse et vanillée avec arômes de fruits tropicaux. Bien houblonnée mais j'aime moins l'arrière goût de sirop aux framboises. | (3.75) | 3.75 |
| 45 | Jamancho | Bière épicée | 3.8 | Oshlag | C'est rouge, c'est très suret, c'est... bizarre? Finale un brin piquante... Canneberge, pamplemousse, citron... Un peu florale. Différent! | (3.25) | 3.25 |
| 44 | Cerise | Bière aux fruits | 6.8 | Castor | Saison aux cerises? Acidulée, sucrée et légèrement surette. Manque un peu de corps mais intéressant comme bière d'été. | (3.75) | 3.75 |
| 43 | IPA De Charlevoix | IPA américaine | 6.0 | Charlevoix | IPA au goût d'agrumes (pamplemousse rose) très prononcé! Légèrement amère sans trop d'arrière goût. Assez sucré. Bière estivale! | (3.50) | 3.50 |
| 42 | Sanctuaire Brett (2017) | Triple belge | 9.3 | Castor | Triple belge aromatique avec beaucoup de corps. Finale sèche, petit côté suret et présence d'arômes épicés et boisés! Triplement bon! | (4.25) | 4.25 |
| 41 | Brise-Vent | Saison | 6.5 | Dieu du Ciel! | Dans l'ordre, sucrée, surette et amère. Très citronnée, presque âpre... Tellement différent et goûteux! Intéressant en petites quantités... | (3.50) | 3.50 |
| 40 | Singula Pacific Jade | Pale Ale américaine | 5.0 | MonsRegius | Ale légèrement épicée (poivre) avec un goût d'agrumes. Ça tombe un peu vite mais c'est intéressant. | (3.50) | 3.50 |
| 39 | Sunny | Ale blonde | 6.1 | Gambrinus | Ale ambrée très florale et fruitée avec une bonne amertume. Délicieux mais le goût s'estompe vite... | (3.50) | 3.50 |
| 38 | IPA Orange Sanguine | IPA américaine | 6.6 | Reservoir | IPA fruitée à l'orange. Le houblon se mélange à l'amertume très prononcée de l'orange. Acidité en finale. | (3.50) | 3.50 |
| 37 | Ipa Americaine | IPA américaine | 6.1 | Reservoir | Très bonne amertume (agrumes) et un côté résineux! Bonne profondeur! Pas trop sucré. | (3.75) | 3.75 |
| 36 | Collabro | IPA américaine | 6.3 | Lagabière | Ça goûte la forêt boréale du biodôme! Résineux, herbes sauvages, amère! Il manque juste un lynx... 🙂 | (3.75) | 3.75 |
| 35 | Palabre Grand Cru 17 Bombe De Soleil | Ale blonde | 8.2 | À l'abri de la Tempête | Wow! Blonde agrémentée d'un goût d'agrumes, assez sèche avec une finale amère-surette-sucrée! Trop bon!!! | (4.25) | 4.25 |
| 34 | IPA du Nord-Est | IPA américaine | 6.0 | Boréale | Crémeuse et un goût prononcé d'orange, tant dans l'amertume que le côté sucré. C'est rafraîchissant et bien équilibré. IPA ensoleillée! | (4.25) | 4.25 |
| 33 | Belle Mer | IPA américaine | 7.1 | Archibald | Cette bière goûte la Key Lime Pie! Sérieusement...! C'est un peu trop sucré à mon goût mais quand même très bon! | (3.50) | 3.50 |
| 32 | Nuit Blanche | IPA blanche | 6.0 | Archibald | Un peu de tout... Légère amertume, léger goût d'agrumes, léger goût de céréales, léger goût épicée... et très belle mousse! 🙂 | (3.25) | 3.25 |
| 31 | Solstice d'Eté (Cerise) | Berliner Weisse | 5.9 | Dieu du Ciel! | Acidité tranchante suivi par la cerise (gâteau forêt noir) en finale. Une bière en deux temps. Superbe! | (3.75) | 3.75 |
| 30 | Rigor Mortis Triple | Triple belge | 9.0 | Dieu du Ciel! | Riche et fruitée (banane mûre). C'est très rond et très bon! | (4.00) | 4.00 |
| 29 | Hoopii | IPA américaine | 6.1 | Dieu du Ciel! | IPA cuivrée avec un goût terreux et de caramel brûlé. Original. | (3.50) | 3.50 |
| 28 | L'Éclair | Cream Ale | 5.1 | Dieu du Ciel! | C'est crémeux et ça descend bien! La finale est bien houblonnée et surprend avec son amertume (pour une cream ale). Bien réussi! | (3.75) | 3.75 |
| 27 | Gose IPA Du Barachois | Gose | 3.8 | Pit Caribou | C'est tellement goûteux! Surette-salée, un goût de céleri-rave, de mer... C'est effervescent, c'est différent, c'est wow! | (3.75) | 3.75 |
| 26 | Anna | Triple belge | 10.0 | Vox Populi | Fruitée à l'ultime avec un goût boisé et de barbe à papa sous le feu des projecteurs! Juicy fruit, la renversante! | (4.25) | 4.25 |
| 25 | Hanami | Bière aux fruits | 5.5 | Brasserie Générale | Bière acidulée, fruitée (cerise, prune) et surette (pomme verte). Un bel équilibre. Pour les soirées d'été. | (3.75) | 3.75 |
| 24 | Stoychev | Bière blanche | 4.6 | Lac Saint-Jean | Blanche très citronnée avec un léger goût de pomme et une finale de blé. | (3.50) | 3.50 |
| 23 | IPA Américaine | IPA américaine | 6.1 | Mille-Îles | Une IPA américaine classique! Très bien fait. Harmonie entre le sucré, le fruité et une amertume modérée au goût d'agrumes. | (3.75) | 3.75 |
| 22 | IPA Zarbi | IPA américaine | 7.1 | Étranges | Délicieuse IPA fruitée et florale avec un léger goût résineux. Bel équilibre et finale un peu sèche. Bien réussi! | (3.75) | 3.75 |
| 21 | La Bonne Aventure | Bière rousse | 5.0 | Pit Caribou | Bonne rousse équilibrée et désaltérante avec un goût de caramel et une très légère amertume. | (3.50) | 3.50 |
| 20 | Une Saison En Enfer | Saison | 6.6 | Avant-Garde | Saison (blonde belge?) épicée et fruitée (banane) avec une finale assez sèche. | (3.50) | 3.50 |
| 19 | 58 | IPA | 5.8 | Farnham | Bière sèche au goût fortement résineux et munie d'une légère amertume. Facile à boire et très rafraîchissant! | (3.50) | 3.50 |
| 18 | 10ème Anniversaire | Saison | 10.0 | Lac Saint-Jean | Une saison musclée qui n'a rien de la bière de soif! Elle emprunte beaucoup à la bière d'abbaye dans son caractère épicé. Belle mousse! | (3.50) | 3.50 |
| 17 | Double Fruit Punch IPA | Double IPA | 8.0 | Vox Populi | Une explosion de fruits tropicaux! Un de mes coups de coeur de la dernière année! Wow! | (4.50) | 4.50 |
| 16 | Yïsst Garantie Prolongée | Pale Ale américaine | 5.5 | Ma Brasserie | Bière rafraîchissante et bien équilibrée! Entre l'amertume, le cuivré et le malté. Superbe! | (4.00) | 4.00 |
| 15 | Jukebox Mélodie | Pale Ale au blé | 4.7 | Jukebox | Blanche revésitée avec une légère amertume et une texture crémeuse. Bien agréable! | (3.75) | 3.75 |
| 14 | Chronique de Mars | Saison | 7.5 | Benelux | Magnifique harmonie entre le suret et le houblon! Une finale légèrement sèche qui rappelle la saison. Wow! | (4.25) | 4.25 |
| 13 | Vox Pop IPA (Amarillo) | IPA américaine | 6.5 | Vox Populi | Superbe IPA pas trop amère, un peu florale et avec une finale légèrement résineuse. Bel équilibre! | (4.00) | 4.00 |
| 12 | Électrique | Double IPA | 7.2 | Jukebox | Entre les saveurs de chocolat et l'amertume du caramel, le houblon se glisse et vient agrémenté le tout. Très bien! | (4.00) | 4.00 |
| 11 | New Wave | Milkshake IPA | 6.1 | Jukebox | Crémeuse, vanillée et fruitée (fruits tropicaux) avec une amertume modérée, c'est une magnifique bière d'été (ou pour tout autre moment...). | (4.25) | 4.25 |
| 10 | Abricot | Ale sauvage américaine | 7.7 | Castor | Fruitée, surette et boisée, cette bière possède une belle profondeur et offre différents niveaux de goût. À déguster lentement... | (4.00) | 4.00 |
| 9 | APA | Pale Ale américaine | 5.5 | Boswell | Très rafraîchissante avec beaucoup de corps. Un goût légèrement malté. | (3.75) | 3.75 |
| 8 | Leo's Early Breakfast IPA | IPA américaine | 6.2 | Dunham | IPA avec un goût de thé (l'amertume du thé noir) et légèrement citronnée. Original! | (3.75) | 3.75 |
| 7 | À la Bourdage! | Bière aux fruits | 7.3 | Naufrageur | J'adore tout simplement cette bière! L'acidité et l'amertume de la fraise ressortent davantage que le côté sucré et c'est parfait comme ça! | (4.00) | 4.00 |
| 6 | Ultra Mosaika | Pale Ale américaine | 5.4 | Dieu du Ciel! | Saveurs d'agrumes (mandarine, citron). Belle amertume résineuse et finale assez sèche. Se boit bien tout en offrant du caractère. | (4.00) | 4.00 |
| 5 | Dernière Volonté Brett | IPA belge | 7.0 | Dieu du Ciel! | Magnifique bière complexe! Ça nous amène ailleurs et c'est positif! Très florale, l'amertume se mélange aux goûts d'agrumes. Délicieux! | (4.25) | 4.25 |
| 4 | Laura | IPA belge | 5.5 | Vox Populi | Une IPA rafraîchissante comme je les aime! Des saveurs fruitées (poire), florales et un léger goût citronné. Un équilibre parfait! | (4.00) | 4.00 |
| 3 | St-Maurice - Brassin Spécial | Grisette | 5.7 | Trou du Diable | Grisette avec une belle acidité et une finale plutôt sèche. Elle possède des saveurs vineuses et boisées mais reste toujours assez légère. | (3.75) | 3.75 |
| 2 | Saison du Bedeau | Saison | 5.5 | Pit Caribou | Une magnifique bière d'été bien équilibrée et pleine de goût! Entre le fruité, le suret et le terreux. Un coup de coeur! | (4.00) | 4.00 |
| 1 | IPA Sans Alcool | Sans alcool | 0.5 | BockAle | Enfin, une bière sans alcool qui a du panache! Très houblonnée et sèche. Sans l'ombre d'un doute, la meilleure bière sans alcool. | (3.75) | 3.75 |