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Articles et formats spéciaux de dégustation36 bières à découvrir
#412
Paquette à la plage
Brasserie Dieu du Ciel!
Mangue, papaye et agrumes se mêlent aux notes boisées et terreuses dans cet assemblage rafraîchissant. Une texture équilibrée accompagne une finale plutôt sèche en bouche.
#388
Symbiose No 11
Brasserie Dieu du Ciel!
Cerise, miel et notes florales rencontrent un caractère boisé prononcé. Cette bière sirupeuse et complexe dévoile une acidité discrète, du caramel et une présence alcoolisée affirmée.
#372
Wild Ultra!
Brasserie Dieu du Ciel!
La tangerine juteuse domine cette bière légère et pétillante. Une délicate acidité citronnée rencontre bois, raisin blanc et notes sauvages dans une finale nuancée.
#349
Route des épices
Brasserie Dieu du Ciel!
Le poivre s’exprime intensément sur un malt riche, torréfié et légèrement caramélisé. Mélasse, tire éponge et fruits mûrs enrichissent cette bière au caractère épicé affirmé.
#348
Facteur Cosmique
Brasserie Dieu du Ciel!
Un assemblage effervescent où chocolat, caramel et fruits rouges rencontrent le bois. Tanins, légère acidité et notes salines composent une bière complexe et chaleureuse.
#310
Péché Mortel Framboise-Bourbon
Brasserie Dieu du Ciel!
Chocolat noir, framboise et café subtil composent ce stout dense. Sa longue finale dévoile des notes terreuses, boisées et vanillées, dans un équilibre remarquable.
#309
Petit détour (vin rouge)
Brasserie Dieu du Ciel!
Cette version barriquée, moins amère, privilégie raisins, canneberges et cassis. Une légère acidité accompagne les notes vineuses et boisées, tandis que la banane disparaît.
#308
Petit détour
Brasserie Dieu du Ciel!
Très houblonnée et effervescente, cette bière mêle fruits tropicaux, herbes et notes de banane. Une amertume craquante accompagne une finale encore assez sèche.
#307
Symbiose No 13
Brasserie Dieu du Ciel!
La cerise rencontre de magnifiques notes boisées dans cette bière moins acidulée que la Solstice. Les levures Brett enrichissent son équilibre d’un caractère funky.
#288
Méga Mosaika
Brasserie Dieu du Ciel!
Une IPA superbement fruitée aux saveurs de mandarine et de pêche. Sa finale sèche et sa légère amertume résineuse complètent une dégustation particulièrement réussie.
#257
Saison du Parc
Brasserie Dieu du Ciel!
Une saison désaltérante dont le houblon aux accents d’agrumes complète les saveurs traditionnelles de céréales et de levure. Beaucoup de plaisir à seulement 4,2 %.
#256
P'tit blanc
Brasserie Dieu du Ciel!
Une blanche très aromatique où la lime apporte une bonne amertume. Le goût résineux du genévrier complète cette dégustation intense, mais particulièrement appréciée.
#244
L'éclair Cask
Brasserie Dieu du Ciel!
La version cask de cette bière se montre plus ronde et houblonnée. Orange et mandarine s’expriment dans une texture très crémeuse en bouche.
#233
Genèse
Brasserie Dieu du Ciel!
Abricot, banane et poire composent cette triple aux saveurs aigres-douces. Les notes herbacées et boisées précèdent une finale légèrement amère, dans un ensemble complexe.
#220
Péché Termopilas
Brasserie Dieu du Ciel!
Un stout qui évoque la tarte au chocolat sur croûte de noisettes. Le café apporte douceur crémeuse et amertume, accompagné de notes végétales.
#218
Péché Latté
Brasserie Dieu du Ciel!
Un stout crémeux et plus sucré, où le café domine clairement. Vanille et mousse de lait accompagnent une finale légèrement marquée par les herbes.
#216
Péché Mortel Bourbon
Brasserie Dieu du Ciel!
La chaleur épicée du bourbon adoucit l’amertume du café. Cerise et chocolat noir enrichissent ce stout, qui se termine sur une touche légèrement terreuse.
#215
Péché Mortel Framboise
Brasserie Dieu du Ciel!
Brownie, chocolat noir et coulis de framboises dominent ce stout gourmand. Le café reste subtil, suivi d’une longue finale légèrement acidulée en bouche.
#210
Isseki Nicho
Brasserie Dieu du Ciel!
Pain brûlé, café et réglisse noire marquent cette bière très torréfiée. Son amertume prononcée laisse place à une finale plus douce, caramélisée et herbacée.
#201
Solstice d'Hiver Bourbon
Brasserie Dieu du Ciel!
Ronde et beurrée, cette bière dévoile chocolat, caramel au rhum, cerise et noisette. Le bourbon complète une dégustation généreuse aux nombreuses saveurs gourmandes.
#199
Herbe à Détourne
Brasserie Dieu du Ciel!
Une triple belge qui associe banane, miel et épices à un houblonnage moderne aux fruits tropicaux. Un classique dont les deux facettes se complètent.
#180
Chaman
Brasserie Dieu du Ciel!
Très maltée et houblonnée, cette bière dévoile cerise marasquin et pain brioché. L’alcool se fait sentir, accompagné d’une amertume florale et résineuse prononcée.
#176
El Dorado
Brasserie Dieu du Ciel!
Une bière crémeuse où l’orange rencontre de subtiles notes de caramel au beurre. La finale florale et amère complète ce profil aux accents maltés.
#156
Immoralité
Brasserie Dieu du Ciel!
Très maltée, cette bière associe agrumes, fruits mûrs et pain brioché. L’alcool fait clairement sentir sa présence et contribue à l’intensité de la dégustation.
#134
Hérétique
Brasserie Dieu du Ciel!
Les levures Brettanomyces dominent nettement cette bière, au point de masquer les autres saveurs. Une dégustation agréable, mais marquée par un caractère très terreux.
#133
Invasion Brettanique
Brasserie Dieu du Ciel!
Une bière délicate et équilibrée où le malt caramélisé précède des notes boisées et surettes. Les fruits mûrs complètent agréablement cette palette de saveurs.
#132
AphroRhum
Brasserie Dieu du Ciel!
Malt torréfié, chocolat et soupçon de vanille ouvrent la dégustation. La finale apporte des notes boisées, épicées et de fruits mûrs, dans un bel équilibre.
#130
Dernière Volonté - Pinot Noir
Brasserie Dieu du Ciel!
D’abord florale et fruitée, cette bière rappelle le gâteau aux fruits. Des notes boisées et vineuses enrichissent ensuite cette dégustation complexe et délicieuse.
#99
Été Indien
Brasserie Dieu du Ciel!
La mangue et l’orange dominent cette bière à l’acidité d’agrumes bien présente. Une proposition qui s’éloigne des repères habituels, mais demeure particulièrement savoureuse.
#41
Brise-Vent
Brasserie Dieu du Ciel!
D’abord sucrée, puis surette et amère, cette bière très citronnée frôle l’astringence. Un profil différent et goûteux, à apprécier en petites quantités.
#31
Solstice d'Eté (Cerise)
Brasserie Dieu du Ciel!
Une acidité tranchante ouvre la dégustation avant une finale de cerise évoquant le gâteau forêt-noire. Une bière en deux temps, particulièrement réussie.
#30
Rigor Mortis Triple
Brasserie Dieu du Ciel!
Une triple riche et fruitée où la banane mûre se démarque. Sa belle rondeur en bouche accompagne une dégustation aussi généreuse que plaisante.
#29
Hoopii
Brasserie Dieu du Ciel!
Cette IPA cuivrée associe un goût terreux à des saveurs de caramel brûlé. Une combinaison originale qui lui donne un profil bien distinct.
#28
L'Éclair
Brasserie Dieu du Ciel!
Une bière crémeuse qui se boit facilement. Sa finale bien houblonnée surprend par une amertume plus affirmée que prévu pour une cream ale.
#6
Ultra Mosaika
Brasserie Dieu du Ciel!
Les saveurs de mandarine et de citron rencontrent une belle amertume résineuse. Cette bière facile à boire garde du caractère et une finale assez sèche.
#5
Dernière Volonté Brett
Brasserie Dieu du Ciel!
Une bière complexe et très florale qui sort de l’ordinaire. Son amertume se mêle aux saveurs d’agrumes dans un ensemble franchement délicieux.
Aucune dégustation ne correspond à ces critères.