#333
Microbrasserie Vox Populi – Brasserie du Bas-Canada
IPA impériale de la Nouvelle-Angleterre
11%
Une bière très fruitée et sucrée! Des saveurs tropicales mûres et mielleuses (le melon au miel juteux, la poire en conserve, la papaye, le litchi…). Pour une bière à 11%, on ne goûte pas beaucoup l’alcool (seulement une petite chaleur nous accompagne). Cependant, en se réchauffant les notes d’alcool deviennent plus perceptibles et ajoutent un léger goût d’anis ou d’herbes. L’amertume est modérée et la texture est plutôt ronde. Une bière qui se boit assez facilement mais qui ne ment pas sur le taux d’alcool. À boire avec modération… 😉
(4.00)