#370
Brasserie Harricana
India Pale Lager
6%
Lager mordante 100% Simcoe aux arômes de cèdre, de kumquat, de mangue et de goyave.
La 42 est une bière sèche avec des saveurs de céréales et d’agrumes comme la tangerine et le pamplemousse. Les fruits tropicaux sont aussi à l’honneur (mangue, fruits de la passion) et sont accompagnés d’un goût herbacé et résineux prononcé. Effectivement, l’amertume est assez présente mais est bien balancée avec les saveurs fruitées. Il est même possible d’y détecter une légère acidité qui rend cette bière autant rafraichissante qu’élaborée.
Clairement, elle m’inspire le soleil, l’été et la terrasse! Ce jour arrivera sans doute…
P.S. Elle est à son plein potentiel lorsqu’elle est froide!
(4.00)