#342
L’Espace Public – Brasseurs de quartier
Bière sûre
7%
Cette bière sûre, on l’a brassée pour favoriser les rapprochements. La version impériale de notre bière de balcon est fermentée à la manière BRUT, ce qui lui donne une légèreté festive malgré ses 7% d’alcool. Laisse parler ton coeur!
Aujourd’hui, j’ai tenté un rapprochement avec le printemps. J’ai sorti le gros calibre! Une bière de câlins. Malgré le fait que je me suis presque tué en essayant de prendre cette photo, du fait que j’ai glissé sur la dernière marche avec mon verre dans la main gauche et la bouteille dans la main droite, j’espère que l’opération charme saura porter ses (petits) fruits!
La bière est tout de framboise vêtue et porte fièrement sa robe au couleur de l’amour! Le nez superbement fruité est tout autant framboisé.
Ce nectar de l’amour est divinement fruité et très rafraîchissant! La bière possède une belle texture effervescente et très sèche. Les saveurs de framboises, de petits fruits rouges et de fruits à noyaux sont agrémentées d’un goût légèrement citronné. Nous sommes surtout dans l’acidité et l’astringence du fruit, les saveurs ne sont presque pas sucrées. La finale est bonifiée de notes céréalières et légèrement sauvages.
Ça se boit trop bien cette bière. Imaginez avec un vrai printemps!
(4.00)